Hankó Balázs elhagyta a Parlamentet, hogy megjelenjen az ügyészségen
Orbán Viktort Facebook-oldalán élőben közvetítette a vonulást.
Amikor tavaly jött a hír, hogy Popeyes étterem nyílik Budapesten, az én generációmban nem sokan kapták fel a fejüket, a kollégám kamasz fiai annál inkább. Ez nem annyira a csirkének szólt, mint a közösségi média hype-nak. Ez is magyarázat arra, miért most hozták be a márkát?
Nem akarom a kollégáimtól elvenni a dicsőséget, szerintem a mi marketingeseinknek is óriási szerepe volt abban, hogy ilyen hype-ot generáltak. De az tény, hogy ennél a márkánál láttuk leginkább, mennyire hatékony tud lenni a social mediára épülő virális trend: a vendégeink lefotózzák a terméket és feltöltik, organikusan megy előre a híre.
Azért ahhoz be kellett indítani valamilyen ponton, hogy utána már magától terjedjen.
Abból a szempontból könnyített pályánk volt, hogy 2019-ben jött ki a The Chicken Sandwich, és ott tényleg felrobbant a márka népszerűsége. A Popeyes azóta egyre intenzívebb európai terjeszkedésben van, úgy érzem, elkaptuk a pillanatot.
Minket is meglepett, mennyien ismerték, várták a márkát, szóval az alaplángot kellett jól megfújni.
Kik járnak ma egy Popeyesba?
Még kevés ilyen éttermünk van Magyarországon, ezért további tapasztalatokra van még szükségünk, de ha az a kérdés, hol lengette meg leginkább a húrokat, az a 25, de akár 18 év alatti és nagyobb arányban fiúkból álló közönség, de elmondható, hogy nagyon széles az érdeklődés.
A cégnek ez a harmadik éttermi márkája a Burger King és a Bellozzo után. Mennyire különül el a vevőkör?
A márkák esetében megvannak a specialitások, de alapvetően elég nagy az átfedés, tehát ugyanaz a vendég, aki hétfőn mondjuk betér a Popeyesba, az kedden megfordulhat a Bellozzóban, szerdán meg a Burger Kingben.
Popeyes megnyitóján
Sztupa Melitta Boglárka
Menjünk vissza az időben akkor. A Fusion története 1991-ig nyúlik vissza, akkor nyitották meg az első Burger King éttermet az Oktogonon.
Igen, mindjárt egy háromszintes éttermet, akkoriban az volt a világ egyik legnagyobb Burger Kingje. Ezt követte aztán a többi étterem, folyamatosan bővültünk először Budapesten, aztán a vidéki nagyvárosokban. A következő lépés a kávézó volt, ami magától adódott: a Váci utcai Burger King mellett nyílt egy lehetőség, hogy üzemeltessünk egy kávézót. Aztán a Fővám téren már ezt a mintát követtük: az étterem mellett nyílt a második Anna, tavaly pedig a Bazilikánál a harmadik. Gondolkodtunk egy újabb márkában is, így született meg 2015-ben a Bellozzo, ami szintén sikeres lett, most már tíz ilyet működtetünk. Tavaly jött az újabb bővítés, ami a Popeyes lett, az első a Westendben, októberben nyílt meg, a második pedig idén nyár elején az Árkádban. Úgyhogy azt gondolom, kiegyensúlyozott portfoliónk van a hamburgertől a csirkén át az olasz ételekig.
Miért pont olasz lett a saját márka?
