#Oremus

Ha szereti, most vegye: nincs többé 3 és 4 puttonyos aszú
 

Ha szereti, most vegye: nincs többé 3 és 4 puttonyos aszú

Az utóbbi évtizedek legradikálisabb döntését hozta meg a napokban a Tokaj-hegyaljai Borvidéki Hegyközségi Tanács (HT) azzal, hogy új alapokra helyezi az aszúkészítést. A drasztikus változtatásokhoz írt kottából az is kiolvasható, hogy mostantól csak egy fajta aszú lesz.

Szabó M. István Szabó M. István

Nyakunkon az aszúveszedelem
 

Nyakunkon az aszúveszedelem

Aszús év várható Tokaj-hegyalján. De ahelyett, hogy örülnének a borászok, aggódni kezdtek: a tokaji bor jelenlegi termékleírása sokak szerint "elszúrta" az aszúkészítés receptjét. Márpedig a szüreteken felbukkanó ellenőrök ez alapján dolgoznak. A következmény: a ritka jó évjáratot nem tudják kihasználni, és emiatt komoly nyereségtől esnek el.

Szabó M. István Szabó M. István


„Egyvalamihez végképp nem értettünk: hogyan kell eladni a bort”
 

„Egyvalamihez végképp nem értettünk: hogyan kell eladni a bort”

Évek óta bent volt az utolsó fordulóban, az idén azonban el is nyerte a Borászok Borásza díjat Bacsó András (60). Az Oremus főborászát, Tokaj-Hegyalja egyik ikonikus birtokának vezetőjét arról is kérdeztük, hogy tényleg készüljön-e tokaji vörösbor, illetve miképp építhető fel egy olyan borászat, amely gyakorlatilag egy ékszerdoboz.

Szabó M. István Szabó M. István

Ötlet Orbánéknak: legyen a szesz minimáláras!
 

Ötlet Orbánéknak: legyen a szesz minimáláras!

Nagy-Britanniában a lakosság alkoholfogyasztási szokásainak változása miatt minimálárat vezetnének be a szeszes italokra. A legvadabb alkoholfogyasztóknak mondott skótok a valóságban cseppet sem konzumálnak többet magyar polgártársaiknál. Nálunk azonban talán csak ez az unortodox ötlet nem jutott még eszébe az Orbán-kormánynak.

hvg.hu hvg.hu