Egy hormon miatt leszünk éhesek, ha ételt látunk
Már a csábító étkek látványa is növeli az étvágyat. Ezt eddig is tapasztalhatta mindenki, tudományos bizonyítást viszont csak most nyert a jelenség.
#evés
Beigazolódott egy régi hiedelem az elhízásról
Azok a lányok, akik gyakrabban eszegetnek, kevésbé híznak, mint azok, akik kevesebbszer étkeznek, de akkor kiadósan - állítják egy amerikai felmérés készítői.
Káposztaféléket kell enni a bélrendszer egészségéhez
A káposztafélék családja, beleértve a brokkolit is, fontos szerepet játszik abban, hogy a bélrendszer és ezáltal az egész szervezet egészséges legyen. Ezek a zöldségek a belek falának immunrendszeréhez szükségesek - írja egy nemzetközi kutatócsoport a Cell című szaklap legújabb számában.
Mit kapunk egy ezresért a Szigeten?
Mielőtt körbe tetszenek röhögni, hogy ez aztán igazán költői kérdés, eláruljuk, böngésztük kicsit hivatalos beszállítók hivatalos árlistáját. A torkunkat egy ezresből is szerényen nedvesíthetjük, hogy talán pár falás is belefér, azt csak feltételezzük.
Ettünk már jót autóban?
A kérdés és a lehetséges válasz is költői. Mert kocsiban, pláne vezetés közben az ember nem eszik, hanem leginkább csak befalja a kaját, amely megmenti az éhhaláltól, és semmi köze semmilyen gasztronómiai élvezethez.
Boldoggá tesz az evés. De miért is?
A rövidülő nappalok, a borús időszakok okozta hangulati lejtmeneteknek van biológiai magyarázata, méghozzá a fényhiány. A legújabb kutatások szerint étkezéssel is elejét vehetjük a szezonális mélabúnak.
Mit együnk utazás közben?
Az utazás sok is nehézséget jelent, állandó kérdés például, mit együnk és hol? A válasz egyszerűnek tűnik, de ha gyerekkel utazunk vagy ragaszkodunk bizonyos étrendhez, máris gondjaink támadhatnak. Főleg, ha a takarékossághoz is ragaszkodunk.
Tigrist evett: tizenkét év börtönt kapott
Tizenkét év börtönt kapott Kínában az a falusi férfi, aki a délnyugati Jünnan (Yunnan) tartományban megölte, majd társaival elfogyasztotta a térség talán utolsó - védett - indokínai tigrisét.
Ellustulunk a sok evéstől
Ha túl gyakran jut táplálékhoz a szervezet, csökken a mozgásvágy: ennek egy molekuláris kapcsoló az oka, amelyet az inzulin irányít - derítette ki egy svájci kutatócsapat.
Mit együnk Amerikában?
Sokan úgy vélik, nem létezik amerikai konyha, ha mégis, az egyenlő a zsírtól vagy cukortól fénylő gyorsételekkel, illetve más kultúrákból összelopkodott ötletekkel. Valóban ennyit tud csak kínálni a világ első számú szuperhatalma, ha gasztronómiáról van szó? Tényleg nincs élet a hamburgerek világa után? Szerencsére nem erről van szó.