#Gordon Ramsay











Szuperséfek foglalják el a repülőtereket

Száraz zsömle, gépkávé, apró papírzacskós cukor porció – ez jut eszünkbe a repülőtéri étkezésről. A közelmúltban azonban a szakács szakma legjobbjai igyekeztek megváltoztatni ezt a képet.


Gordon Ramsay a legjobban kereső amerikai szakács

Világszerte 24 étterme és összesen 11 Michelin-csillaga van, számos szakácskönyvet írt, tévéműsorokat vállal és most már az Egyesült Államok legjobban kereső szakácsa is a brit Gordon Ramsay, akinek keresetét 38 millió dollárra taksálta vadonatúj listáján a Forbes pénzügyi magazin.





Milyen egy férfias menü?

Vajon miért tartja fontosnak Gordon Ramsey, hogy a sültje Dingley Dell malacaiból készüljön? Miért sorakoznak egy angliai farm irodájának falán Michelin-csillagos éttermek dedikált étlapjai, világhírű séfek köszönő soraival?


A világ legérdekesebb receptjei Gordon Ramsay-vel

A híres-hírhedt gasztromogul, Gordon Ramsay nem bír magával. Nem elég neki a tulajdonában lévő éttermek hada, a tekintélyes mennyiségű, 16 Michelin-csillag, a megszámlálhatatlan főzőműsor és gasztro-reality show, csak úgy ontja magából az újabb és újabb szakácskönyveket is, aminek valljuk be, mi szívből örülünk, hiszen receptgyűjteményei eddig is izgalmas daraboknak bizonyultak.


Lejár a sztárszakácsok kora?

Úgy tűnik, a világ legjobb éttermei és szakácsai egy új, sokkal szerényebb attitűdöt vesznek fel. René Redzeppi, Bo Bech, Massimo Bottura és több, más Michelin-csillagos séf egyöntetűen vallja, a hangsúly azon van, amit a tányérra tesznek, és nem azon, aki azt a tányérra teszi.


A legjobb külföldi szakácskönyvek

Bár idehaza is bőven válogathatunk a magas színvonalú gasztronómiai kiadványokból, van még pár favorit, ami egyelőre hiányzik a könyvesboltok kínálatából. Az interneten azonban elérhetők, s remélhetőleg nem kell majd sokat várnunk a magyar kiadásokra sem.


Egészségtelenül főz Gordon Ramsay?

Egy amerikai orvosi szervezet szerint a brit séf és étteremtulajdonos, Gordon Ramsay legutóbbi könyve hemzseg a magas zsírtartalmú ételeket leíró, egészségünkre ártalmas receptektől.