Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#gourmet

Kovács Bálint Élet+Stílus

„Ő előbb volt sztár, mint hogy főzni kezdett” – A Konyhafőnökből ismert Rácz Jenő új éttermében jártunk

Rácz Jenőt a legtöbben a kereskedelmi tévék főzős és celebes műsoraiból, a bulvársajtóból és a közösségi médiából ismerik, de a főztjét eddig nem lehetett megkóstolni: séfként a legnagyobb sikereit külföldön érte el. Most viszont hosszú várakozás után megnyílt budapesti étterme. Megnéztük.

Sz. J. Gasztro

Dejan Pavlič, szlovén séf: „ A saját stílusomat követem” - interjú

Az V. Hertelendy Gourmet fesztiválon jártunk szeptember végén, ahol három séf, Dejan Pavlič, Pataky Péter és a házigazda, Hampuk Zsolt húsz gourmet fogása került az asztalra. Remek borokat kóstoltunk, és nagyon jókat beszélgettünk a gasztronómia múltjáról, jelenéről, jövőjéről; megtudhattunk érdekes kulisszatitkokat és hallhattunk markáns véleményeket is. Az interjúkat egy háromrészes sorozatban közöljük, első beszélgető partnerünk Dejan, a szlovéniai Relais & Chateaux Grad Otočec séfje.

Gy.Zs. Gasztro

Borkonyha infúzióban - szubjektív jegyzet

Bréking nyúz, kiált a művelt magyar gasztronauta és hagy csapot-papot, borít napi programot. Töri a fejét, keresi a kapcsolatot, nyúzza a telefont, első akar lenni a másodikak között, akik megrohamozzák az új Michelin-csillagos magyar éttermet.

R.A. Plázs

Így lesz Önből francia mesterszakács

Párizsban szupermarketbe járni nagyjából olyan, mint Tuniszban síelni. Hiszen minden kerületnek megvan a maga gourmet, varázslatos, ínyenc, boszorkányos, szexi, hagyományos, nyüzsgő, ínycsiklandó, satöbbi, satöbbi piaca. Itt mindent megtanulhat.

hvg.hu Gasztro

Libamájban a magyar igazság

A Budai Várban, a Magyar Nemzeti Galéria teraszán libaságok történtek. Asszisztált ehhez a sajtó, és néhány gourmetnek kikiáltott celeb, akiket majd viszontláthatunk a közelgő, június eleji Budavári Libamájfesztiválon.

Győzelemmel kezdte az olimpiai selejtezőtornát a női hokiválogatott

Győzelemmel kezdte az olimpiai selejtezőtornát a női hokiválogatott

Ön mire emlékszik a G-napból? Idézze fel velünk az eseményeket időrendben!

Ön mire emlékszik a G-napból? Idézze fel velünk az eseményeket időrendben!

A kocsiba pattanva menekült el két vadász egy Ózdnál felbukkanó medve elől

A kocsiba pattanva menekült el két vadász egy Ózdnál felbukkanó medve elől

Olyan erővel csapódott egy aszteroida a Holdba, hogy 10 perc alatt vájt ki két óriási kanyont

Olyan erővel csapódott egy aszteroida a Holdba, hogy 10 perc alatt vájt ki két óriási kanyont

Kétszáznál is többen emlékeztek a lakástűzben elhunyt japán nőre

Kétszáznál is többen emlékeztek a lakástűzben elhunyt japán nőre

Annyira megszaporodtak a telefonlopások Londonban, hogy milliárdokat kaszálnak a bűnbandák

Annyira megszaporodtak a telefonlopások Londonban, hogy milliárdokat kaszálnak a bűnbandák

Mégsem használhatják ingyen az amerikai hajók a Panama-csatornát

Mégsem használhatják ingyen az amerikai hajók a Panama-csatornát

Nicolas Cage: Nem hagyhatjuk, hogy robotok álmodjanak helyettünk

Nicolas Cage: Nem hagyhatjuk, hogy robotok álmodjanak helyettünk

Felturbózták a robot mozgását, képes leutánozni Cristiano Ronaldo gólörömét is – videó

Felturbózták a robot mozgását, képes leutánozni Cristiano Ronaldo gólörömét is – videó

A címlapról ajánljuk