Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#gourmet

Kovács Bálint Élet+Stílus

„Ő előbb volt sztár, mint hogy főzni kezdett” – A Konyhafőnökből ismert Rácz Jenő új éttermében jártunk

Rácz Jenőt a legtöbben a kereskedelmi tévék főzős és celebes műsoraiból, a bulvársajtóból és a közösségi médiából ismerik, de a főztjét eddig nem lehetett megkóstolni: séfként a legnagyobb sikereit külföldön érte el. Most viszont hosszú várakozás után megnyílt budapesti étterme. Megnéztük.

Sz. J. Gasztro

Dejan Pavlič, szlovén séf: „ A saját stílusomat követem” - interjú

Az V. Hertelendy Gourmet fesztiválon jártunk szeptember végén, ahol három séf, Dejan Pavlič, Pataky Péter és a házigazda, Hampuk Zsolt húsz gourmet fogása került az asztalra. Remek borokat kóstoltunk, és nagyon jókat beszélgettünk a gasztronómia múltjáról, jelenéről, jövőjéről; megtudhattunk érdekes kulisszatitkokat és hallhattunk markáns véleményeket is. Az interjúkat egy háromrészes sorozatban közöljük, első beszélgető partnerünk Dejan, a szlovéniai Relais & Chateaux Grad Otočec séfje.

Gy.Zs. Gasztro

Borkonyha infúzióban - szubjektív jegyzet

Bréking nyúz, kiált a művelt magyar gasztronauta és hagy csapot-papot, borít napi programot. Töri a fejét, keresi a kapcsolatot, nyúzza a telefont, első akar lenni a másodikak között, akik megrohamozzák az új Michelin-csillagos magyar éttermet.

R.A. Plázs

Így lesz Önből francia mesterszakács

Párizsban szupermarketbe járni nagyjából olyan, mint Tuniszban síelni. Hiszen minden kerületnek megvan a maga gourmet, varázslatos, ínyenc, boszorkányos, szexi, hagyományos, nyüzsgő, ínycsiklandó, satöbbi, satöbbi piaca. Itt mindent megtanulhat.

hvg.hu Gasztro

Libamájban a magyar igazság

A Budai Várban, a Magyar Nemzeti Galéria teraszán libaságok történtek. Asszisztált ehhez a sajtó, és néhány gourmetnek kikiáltott celeb, akiket majd viszontláthatunk a közelgő, június eleji Budavári Libamájfesztiválon.

Vodkával tankolták meg a miniatűr robotot, könnyen siklott a víz felszínén

Vodkával tankolták meg a miniatűr robotot, könnyen siklott a víz felszínén

Litvánia 3,5 millió euróra büntette a Revolutot a pénzmosás elleni szabályok megsértéséért

Litvánia 3,5 millió euróra büntette a Revolutot a pénzmosás elleni szabályok megsértéséért

Kósa Lajos az MNB-botrányról: „El kell kapni, el kell ítélni, akárhogy hívják, Matolcsy Ádám vagy más, mert lopni tilos, közből méginkább”

Kósa Lajos az MNB-botrányról: „El kell kapni, el kell ítélni, akárhogy hívják, Matolcsy Ádám vagy más, mert lopni tilos, közből méginkább”

„Nem lehet a gyerek fejéhez vágni, hogy milliókat pusztítottak el a gázkamrákban”  

„Nem lehet a gyerek fejéhez vágni, hogy milliókat pusztítottak el a gázkamrákban”  

Misztikus erdő: 112 millió forintot költöttek egy lombkoronasétányra, aminek nyoma sincs

Misztikus erdő: 112 millió forintot költöttek egy lombkoronasétányra, aminek nyoma sincs

21 Kutatóközpont: 14 százalékkal vezet a Tisza Párt a biztos választók körében

21 Kutatóközpont: 14 százalékkal vezet a Tisza Párt a biztos választók körében

Macron: Franciaország júniusban elismerheti a palesztin államot

Macron: Franciaország júniusban elismerheti a palesztin államot

Ételfutárnak álcázták magukat a dílerek, de a dobozokban nem hamburgert vittek ki

Ételfutárnak álcázták magukat a dílerek, de a dobozokban nem hamburgert vittek ki

HVG Ai5 – Mit okoz nekem ma a mesterséges intelligencia? Mit várhatok holnap?

HVG Ai5 – Mit okoz nekem ma a mesterséges intelligencia? Mit várhatok holnap?

A címlapról ajánljuk