Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#szezonalitás

BMI Bramac

„A világ legegyszerűbb dolga a főzés, ha merünk játszani” – interjú Sárközi Ákossal

Az ország egyik legjobb és legismertebb séfje, akit egyaránt inspirál a játékosság, a művészet, a fizika vagy épp egy tetőcserép formavilága. Aki, ha a vendég szeretné, akár a konyhába is beengedi. Aki háromszavas leírásokkal dolgozik az étlapon, de alapos oka van rá. Aki pontosan meg tudja mondani, hogy mit adnak hozzá a gasztrokultúrához a főzős műsorok vagy a fine dining az otthoni főzéshez. Sárközi Ákos Michelin-csillagos séffel beszélgettünk.

Slovenian Tourist Board

Tudta, hogy Szlovénia ebben is jó?

Szlovéniát az ízein keresztül ismerhetjük meg igazán, hogy hogyan találkoznak a természet szépségei a helyi alapanyagokkal. A farm-to-table-mozgalom annyit takar, hogy a kertből gyakorlatilag egyenesen a tányérunkra kerül az étel: a fenntarthatóság áll a középpontban, és hogy tudjuk, honnan érkezett a hús vagy a gomba. A helyi termelők fantasztikus hozzávalói teszik igazán különlegessé a szlovéniai utazást.

Óriási vendégbagoly bukkant fel a Mecsekben

Óriási vendégbagoly bukkant fel a Mecsekben

Jön a Spotify újdonsága, amivel 90 napot is visszarepülhet az időben

Jön a Spotify újdonsága, amivel 90 napot is visszarepülhet az időben

A General Motors/Cadillac csatlakozásával 11 csapatos lehet a Forma-1 mezőny

A General Motors/Cadillac csatlakozásával 11 csapatos lehet a Forma-1 mezőny

Scheiring Gábor a Politicóban: Láttam, mit csinált Orbán, ezért tudom, hogyan kell megállítani Trumpot

Scheiring Gábor a Politicóban: Láttam, mit csinált Orbán, ezért tudom, hogyan kell megállítani Trumpot

Jöhet a Neuralink agyi chipje, amivel már robotkart is lehet gondolatokkal irányítani

Jöhet a Neuralink agyi chipje, amivel már robotkart is lehet gondolatokkal irányítani

Mit tegyünk, hogy ne legyen rémálom az utazás? - Kasszakulcs #36

Mit tegyünk, hogy ne legyen rémálom az utazás? - Kasszakulcs #36

Nyolcszoros áron számlázta egy fura szövetkezet Somlószőlős uniós projektjeit

Nyolcszoros áron számlázta egy fura szövetkezet Somlószőlős uniós projektjeit

Rohamrendőrök tettek rendet egy francia bajnokin, amely kétszer is megszakadt a szurkolók rendbontásai miatt – videó

Rohamrendőrök tettek rendet egy francia bajnokin, amely kétszer is megszakadt a szurkolók rendbontásai miatt – videó

Ilyen álcázás nélkül az első debreceni BMW

Ilyen álcázás nélkül az első debreceni BMW

A címlapról ajánljuk