Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#szilva

Dobos Emese Zhvg

Szatmárból a japán Michelin-csillagos éttermekig jutott a magyar szilvalekvár

Egyre tudatosabbak a vásárlók, akik egyre inkább értik és érzik, mitől jó egy olyan lekvár, amiben a gyümölcsön kívül más nincs is. A jánkmajtisi Agricolae Kft.-nél mostanra abszolút beért, hogy a legmagasabb minőséget célozzák meg: már Japánban is sikert aratott szatmári szilvalekvárjuk. A klímaváltozást azonban ők is egyre vészesebben érzik a bőrükön – pontosabban a terményeken.

Haulitus Anikó Gasztro

Hull a szilva a fáról - recept

Lehet, hogy a hőmérő higanyszála még nem jelzi a nyár végét, de a piacokon lassan átveszik a főszerepet az őszi gyümölcsök. Szatmárban már ünnepre készülnek: beérett a lila színű, hamvas ruhájú szilva.

Haulitus Anikó Gasztro

Tökéletes szilvás süti és likőr - recept

Még pár hétig kapható friss, hamvas szilva, ami nemcsak gombócba való, meg télire üvegbe zárva, de isteni sütemény, mi több, kontyalávaló is készülhet belőle. Úgy, hogy mehetünk is a piacra bevásárolni.

Haulitus Anikó Gasztro

Tökéletes édes és savanyú szilvából - recept

Gombócból sokunknál csak a szilvás az igazi. S mi tagadás a szilvapálinkát sem vetjük meg. A szilva nagyon értékes és sokoldalúan felhasználható gyümölcs, pár hétig még frissen is élvezhetjük, de ízeit télre is üvegbe zárhatjuk.

Gy. Zs. Gasztro

Tökéletes vasárnapi ebéd: töltött csirke kompóttal

Újabban, ha nem grillen forog a csirke, akkor jellemzően csak alkatrészenként kerül a háztartásba. Vagy a melle, vagy a combja, maximum is-is. Számtalan variációban fűszerezve, raguzva, mártásozva, bundázva, lerakva. Pedig milyen tökéletes a madár megtöltve.

Haulitus Anikó Gasztro

A tökéletes szilvalekvár és egyebek - recept

A szilváról kinek a gombóc, kinek a pálinka jut először eszébe. Nekünk mind a kettő, de most más irányba tobzódunk. Nagyságát vers helyett üvegbe zárjuk, tányérba kavarjuk lepénybe foglaljuk.

MTI Vállalkozás

Drágábban lehet venni a gyümölcsös birtokokat

A gyümölcsárak növekedése az elmúlt egy-másfél évben 10-15 százalékkal emelte a birtokok árát - állítják a Napi Gazdaság által megkérdezett ingatlanközvetítők. A piacon már a külföldiek is szemezgetnek.

life-style.hu Shake

2011 itala: a Szilvafény

A Szilvafényt otthon is elkészíthetik: kincset nem érő szilvapálinkák, gyors berúgást szomjazók megmentője.

Rejtett városra bukkant a NASA a grönlandi jég alatt

Rejtett városra bukkant a NASA a grönlandi jég alatt

A világhírű amerikai író 42 éves volt, amikor összejött egy 16 éves lánnyal

A világhírű amerikai író 42 éves volt, amikor összejött egy 16 éves lánnyal

Mészárosék hegyvidéki villáját védte, most biztonsági cégek dőlnek be a nyomában 

Mészárosék hegyvidéki villáját védte, most biztonsági cégek dőlnek be a nyomában 

Elhunyt a világ legidősebb férfija, 112 éves volt

Elhunyt a világ legidősebb férfija, 112 éves volt

Harminc orosz úszó is versenyezhet a budapesti világbajnokságon

Harminc orosz úszó is versenyezhet a budapesti világbajnokságon

Könnygázzal és vízágyúval oszlatták a kormányellenes tüntetőket Tiranában

Könnygázzal és vízágyúval oszlatták a kormányellenes tüntetőket Tiranában

Figyelmeztetni fog a silány alkalmazásokra a Play Áruház

Figyelmeztetni fog a silány alkalmazásokra a Play Áruház

Pár fújás az egész? Orrspray lassíthatja az Alzheimer-kór kialakulását

Pár fújás az egész? Orrspray lassíthatja az Alzheimer-kór kialakulását

Magukat rendőrnek kiadva csaltak ki milliókat idősektől azzal a szöveggel, hogy a gyerekük lebukott fegyverkereskedő

Magukat rendőrnek kiadva csaltak ki milliókat idősektől azzal a szöveggel, hogy a gyerekük lebukott fegyverkereskedő

A címlapról ajánljuk