Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#szilva

Dobos Emese Zhvg

Szatmárból a japán Michelin-csillagos éttermekig jutott a magyar szilvalekvár

Egyre tudatosabbak a vásárlók, akik egyre inkább értik és érzik, mitől jó egy olyan lekvár, amiben a gyümölcsön kívül más nincs is. A jánkmajtisi Agricolae Kft.-nél mostanra abszolút beért, hogy a legmagasabb minőséget célozzák meg: már Japánban is sikert aratott szatmári szilvalekvárjuk. A klímaváltozást azonban ők is egyre vészesebben érzik a bőrükön – pontosabban a terményeken.

Haulitus Anikó Gasztro

Hull a szilva a fáról - recept

Lehet, hogy a hőmérő higanyszála még nem jelzi a nyár végét, de a piacokon lassan átveszik a főszerepet az őszi gyümölcsök. Szatmárban már ünnepre készülnek: beérett a lila színű, hamvas ruhájú szilva.

Haulitus Anikó Gasztro

Tökéletes szilvás süti és likőr - recept

Még pár hétig kapható friss, hamvas szilva, ami nemcsak gombócba való, meg télire üvegbe zárva, de isteni sütemény, mi több, kontyalávaló is készülhet belőle. Úgy, hogy mehetünk is a piacra bevásárolni.

Haulitus Anikó Gasztro

Tökéletes édes és savanyú szilvából - recept

Gombócból sokunknál csak a szilvás az igazi. S mi tagadás a szilvapálinkát sem vetjük meg. A szilva nagyon értékes és sokoldalúan felhasználható gyümölcs, pár hétig még frissen is élvezhetjük, de ízeit télre is üvegbe zárhatjuk.

Gy. Zs. Gasztro

Tökéletes vasárnapi ebéd: töltött csirke kompóttal

Újabban, ha nem grillen forog a csirke, akkor jellemzően csak alkatrészenként kerül a háztartásba. Vagy a melle, vagy a combja, maximum is-is. Számtalan variációban fűszerezve, raguzva, mártásozva, bundázva, lerakva. Pedig milyen tökéletes a madár megtöltve.

Haulitus Anikó Gasztro

A tökéletes szilvalekvár és egyebek - recept

A szilváról kinek a gombóc, kinek a pálinka jut először eszébe. Nekünk mind a kettő, de most más irányba tobzódunk. Nagyságát vers helyett üvegbe zárjuk, tányérba kavarjuk lepénybe foglaljuk.

MTI Vállalkozás

Drágábban lehet venni a gyümölcsös birtokokat

A gyümölcsárak növekedése az elmúlt egy-másfél évben 10-15 százalékkal emelte a birtokok árát - állítják a Napi Gazdaság által megkérdezett ingatlanközvetítők. A piacon már a külföldiek is szemezgetnek.

life-style.hu Shake

2011 itala: a Szilvafény

A Szilvafényt otthon is elkészíthetik: kincset nem érő szilvapálinkák, gyors berúgást szomjazók megmentője.

Izrael elismerte, hogy hiba volt meggyilkolni 15 palesztin mentőst

Izrael elismerte, hogy hiba volt meggyilkolni 15 palesztin mentőst

Lázár János öt pontban foglalta össze, hogy ki számít normálisnak Magyarországon

Lázár János öt pontban foglalta össze, hogy ki számít normálisnak Magyarországon

A cégek ugranak mindenre, ami ingyen van vagy olcsó – okoznak-e földrengést a céges flottapiacon a kínai autók?

A cégek ugranak mindenre, ami ingyen van vagy olcsó – okoznak-e földrengést a céges flottapiacon a kínai autók?

Amerikai külügyminiszter: Ketyeg az óra, Oroszország ideje fogy

Amerikai külügyminiszter: Ketyeg az óra, Oroszország ideje fogy

Liszt Ferenc és egy katonai diktatúra Dél-Kelet-Ázsiában │ Elvitelre

Liszt Ferenc és egy katonai diktatúra Dél-Kelet-Ázsiában │ Elvitelre

Helyet cserélt a bedrogozott sofőr a bedrogozott utasával, de a kizárt biztonsági öv lebuktatta - videó

Helyet cserélt a bedrogozott sofőr a bedrogozott utasával, de a kizárt biztonsági öv lebuktatta - videó

Ruszin-Szendi Romulusz: Az USA-t sem lehet hülyíteni sokáig, az Észak-Atlanti régióban egyedül a magyar tűnik orosz bábkormánynak

Ruszin-Szendi Romulusz: Az USA-t sem lehet hülyíteni sokáig, az Észak-Atlanti régióban egyedül a magyar tűnik orosz bábkormánynak

Ezúttal Solymáron támadták meg a Tisza Párt aktivistáinak pultját

Ezúttal Solymáron támadták meg a Tisza Párt aktivistáinak pultját

Az izraeli hadsereg megölte azt a gázai terroristavezért, aki szerepet játszott a Bibasz család meggyilkolásában

Az izraeli hadsereg megölte azt a gázai terroristavezért, aki szerepet játszott a Bibasz család meggyilkolásában

A címlapról ajánljuk