Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#szilva

Dobos Emese Zhvg

Szatmárból a japán Michelin-csillagos éttermekig jutott a magyar szilvalekvár

Egyre tudatosabbak a vásárlók, akik egyre inkább értik és érzik, mitől jó egy olyan lekvár, amiben a gyümölcsön kívül más nincs is. A jánkmajtisi Agricolae Kft.-nél mostanra abszolút beért, hogy a legmagasabb minőséget célozzák meg: már Japánban is sikert aratott szatmári szilvalekvárjuk. A klímaváltozást azonban ők is egyre vészesebben érzik a bőrükön – pontosabban a terményeken.

Haulitus Anikó Gasztro

Hull a szilva a fáról - recept

Lehet, hogy a hőmérő higanyszála még nem jelzi a nyár végét, de a piacokon lassan átveszik a főszerepet az őszi gyümölcsök. Szatmárban már ünnepre készülnek: beérett a lila színű, hamvas ruhájú szilva.

Haulitus Anikó Gasztro

Tökéletes szilvás süti és likőr - recept

Még pár hétig kapható friss, hamvas szilva, ami nemcsak gombócba való, meg télire üvegbe zárva, de isteni sütemény, mi több, kontyalávaló is készülhet belőle. Úgy, hogy mehetünk is a piacra bevásárolni.

Haulitus Anikó Gasztro

Tökéletes édes és savanyú szilvából - recept

Gombócból sokunknál csak a szilvás az igazi. S mi tagadás a szilvapálinkát sem vetjük meg. A szilva nagyon értékes és sokoldalúan felhasználható gyümölcs, pár hétig még frissen is élvezhetjük, de ízeit télre is üvegbe zárhatjuk.

Gy. Zs. Gasztro

Tökéletes vasárnapi ebéd: töltött csirke kompóttal

Újabban, ha nem grillen forog a csirke, akkor jellemzően csak alkatrészenként kerül a háztartásba. Vagy a melle, vagy a combja, maximum is-is. Számtalan variációban fűszerezve, raguzva, mártásozva, bundázva, lerakva. Pedig milyen tökéletes a madár megtöltve.

Haulitus Anikó Gasztro

A tökéletes szilvalekvár és egyebek - recept

A szilváról kinek a gombóc, kinek a pálinka jut először eszébe. Nekünk mind a kettő, de most más irányba tobzódunk. Nagyságát vers helyett üvegbe zárjuk, tányérba kavarjuk lepénybe foglaljuk.

MTI Vállalkozás

Drágábban lehet venni a gyümölcsös birtokokat

A gyümölcsárak növekedése az elmúlt egy-másfél évben 10-15 százalékkal emelte a birtokok árát - állítják a Napi Gazdaság által megkérdezett ingatlanközvetítők. A piacon már a külföldiek is szemezgetnek.

life-style.hu Shake

2011 itala: a Szilvafény

A Szilvafényt otthon is elkészíthetik: kincset nem érő szilvapálinkák, gyors berúgást szomjazók megmentője.

Orbán Viktor Ferenc pápáról: Szerény ember volt, de bizonyos ügyekben nem ismert kegyelmet

Orbán Viktor Ferenc pápáról: Szerény ember volt, de bizonyos ügyekben nem ismert kegyelmet

Majdnem egymás mellé ültették Zelenszkijt és Sulyok Tamást Ferenc pápa temetésén

Majdnem egymás mellé ültették Zelenszkijt és Sulyok Tamást Ferenc pápa temetésén

Alex Faludy: Isten őrizzen, hogy Erdő Péter legyen a pápa!

Alex Faludy: Isten őrizzen, hogy Erdő Péter legyen a pápa!

Részben megbánta a The Last of Us sztárja, hogy nembinárisként coming outolt

Részben megbánta a The Last of Us sztárja, hogy nembinárisként coming outolt

Vizsgálat indult az Uzsokiban működő VIP-ellátás miatt

Vizsgálat indult az Uzsokiban működő VIP-ellátás miatt

Alex Faludy: Isten őrizzen, hogy Erdő Péter legyen a pápa!

Alex Faludy: Isten őrizzen, hogy Erdő Péter legyen a pápa!

Putyin és Netanjahu kihagyják Ferenc pápa temetését

Putyin és Netanjahu kihagyják Ferenc pápa temetését

Kiadták a riasztást: viharos szél és jégeső jön

Kiadták a riasztást: viharos szél és jégeső jön

Az állatokkal suttogó boszorkány, aki védelmébe vette az utolsó európai őserdőt

Az állatokkal suttogó boszorkány, aki védelmébe vette az utolsó európai őserdőt

A címlapról ajánljuk