Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#élelmiszertechnológia

HVG Könyvek HVG Könyvek

Hogyan változtatta meg a világot a konzerv élelmiszer?

Az ételkonzerv a maga idejében ugyanolyan forradalmi újításnak számított, mint a mai Szilícium-völgyben székelő startupok bármelyik ötlete. Történetéből pedig kiderül, milyen meglepően keveset változtak az innovációval kapcsolatos dilemmák az utóbbi kétszáz évben - mutat rá Tim Harford brit újságíró A gazdaság rejtett logikája című könyvében. Részlet.

hvg.hu Tech

Ilyet még nem kóstolt: jön az ehető hologramos csoki

A svájci csokoládénak évszázados hagyománya van. Az egyik csokigyártó a múlt mellé vette a jövőt is: személyre szabott, hologramos csokoládékat készít. Mindenféle címkeragasztás nélkül, maximálisan ehető formában.

Egyszer csak megjelentek Habonyék, és kivásárolták egy családi cég alól a telket – most ez ér nekik elővásárlási jogot Rákosrendezőn

Egyszer csak megjelentek Habonyék, és kivásárolták egy családi cég alól a telket – most ez ér nekik elővásárlási jogot Rákosrendezőn

Szakorvosként folytatja az Országos Onkológiai Intézet leváltott főigazgatója

Szakorvosként folytatja az Országos Onkológiai Intézet leváltott főigazgatója

Távolság, fagy és éhség sem győzheti le a szerelmet

Távolság, fagy és éhség sem győzheti le a szerelmet

Közel 18 év kellett hozzá, de már pornóapp is van iPhone-okra

Közel 18 év kellett hozzá, de már pornóapp is van iPhone-okra

Ruszlan Rahimkulov üzlettársa vette meg a volt soproni gyermekotthont

Ruszlan Rahimkulov üzlettársa vette meg a volt soproni gyermekotthont

Szuperszámítógép végzi a várostervezést Barcelonában, de a mesterséges intelligenciának a városlakók is beszólhatnak

Szuperszámítógép végzi a várostervezést Barcelonában, de a mesterséges intelligenciának a városlakók is beszólhatnak

„Elképesztő siker”: csúnyán visszaesett az érdeklődés a kormány munkáshitele iránt

„Elképesztő siker”: csúnyán visszaesett az érdeklődés a kormány munkáshitele iránt

Rejtélyes képződményre bukkant az űrszonda a Mars felszínén, már Elon Muskot is lázba hozta a fotó

Rejtélyes képződményre bukkant az űrszonda a Mars felszínén, már Elon Muskot is lázba hozta a fotó

Keanu Reeves Budapesten van, és a magyar stáb már most imádja

Keanu Reeves Budapesten van, és a magyar stáb már most imádja

A címlapról ajánljuk