A tokiói Gerbeaud Cukrászda nyitásának rangját emeli, hogy a japán-magyar diplomáciai kapcsolatokat pontosan 140 évvel ezelőtt vette fel egymással a két ország, ráadásul ez csak az első lépés volt a Gerbeaud Japán terjeszkedésében.
Idén egy édességbolt nyitását is tervezik – szintén Tokióban - ahol a Gerbeaud csokoládékat és bonbonokat lehet majd kapni.
A 120 m2 alapterületű üzlet belseje teljes mértékben a budapesti cukrászda hangulatát tükrözi. Ugyanazok az asztalok, székek és berendezési tárgyak vannak, mint a Vörösmarty téri cukrászdában.
A kínálat a tradicionális magyar süteményektől (Esterházy torta, Dobos torta, Gerbeaud szelet stb. ) egészen a teasüteményekig, kandírozott gyümölcsökig terjed. Több, mint egy évet tanult Magyarországon, a Gerbeaud Termelőüzemében az a japán cukrász, aki a tokiói üzlet pultjaira is készíti majd a magyar finomságokat.
