Az USA erőspaprika-versenyein az utóbbi években nemcsak divatba jöttek, de kis országunk paprika-nagyhatalmi rangjának megfelelően elismerést is aratnak azok a csípős szószok, amelyek külföldön is egyre népszerűbbek.

Két évvel ezelőtt, 2015-ben a Louisiana állambeli New Iberiában rendezett, a világ legerősebb önteteit felsorakoztató World Hot Sauce Awards versenyén a Spirit of Attila szerezte meg a Hot sauce/Hot csoportban a legjobbnak járó díjazást. 2016-ban a második lett a Hot sauce/Medium kategóriában a Kabai Tüzes Mennykő (Fireball) szósz.

Diczkó László (Chili Hungária Manufaktúra) erős termékeinek sikeres debütálása után, az idei amerikai csípőspaprika-versenyen a nagymarosi GaBko Chili duplázott, két kategóriában is világbajnok lett.

A magyar nyertes, Nagy Gábor a közösségi oldalán pár órával ezelőtt így számolt be a sikerről:

„Nagy nap ez a mai! Olyan dolog történt, amit még én sem nagyon tudok egyelőre elhinni, de így van! A 10. alkalommal megrendezett New York-i Hot Pepper Awards-on a GaBko Chili Jalapeño Tequila szószom KÉT kategóriában is VILÁGBAJNOK lett!”

gabkochili.hu

Az elismerést, vagyis a két aranyérmet a Pepper Specific és a Pepper Based kategóriákban érdemelte ki a 2011 óta a chili bűvkörében élő családi vállalkozó/termelő.

Mint megemlíti, egy Habanero paprika elfogyasztásával kezdődött a megszállottsága, akkor döntötte el, hogy szüksége van egy olyan termékre, amit fűszerként tud használni, s kis mennyiségben is hatásos, adalékanyagok hozzáadása nélkül.

A New Yorkban díjazott Jalapeño Tequilával szószkülönlegesség ropogós Jalapeño savanyúságból készül fokhagymával, lime-mal, tequilával és fűszerekkel. Készítője húsokhoz, szendvicsekbe ajánlja, de mártogatni is jó.