Magyarország Tortájának díját a budapesti Habcsók Cukrászda, az Év Cukormentes Tortájának díját pedig a tápiószecsői Hisztéria nyerte 2021-ben. Külön tortadíjat adtak át Vadászati és Természeti Világkiállítás nevében. Az év kenyere a Solymár gyöngye lett.
Magyarország Tortája 2021-ben a budapesti Habcsók Cukrászdában dolgozó Fodor Sándor alkotása, a Napraforgó lett, az Év Cukormentes Tortájának díját pedig a sárgabarackos Beszterce rózsája nyerte, amelyet a tápiószecsői Hisztéria Cukrászdában készítettek.
A Napraforgó alapját pirított napraforgó-őrlemény adja, erre csokoládé, körte méz és joghurt is kerül. A Beszterce rózsája sárgabarackos, amely zselé és mousse, illetve sárgabarakcmag-őrlemény formájában is jelen van benne.
A további nevezett alkotások között az eper, a szeder, a mák és a kávé voltak a legkedveltebb alapanyagok, de a tejföl is sokszor szerepelt a receptekben. Néhány tortában még rebarbarának, céklának vagy paprikának is jutott hely.
Külön torta a vadászoknak
Külön tortát díjaztak a Vadászati és Természeti Világkiállítás nevében is, ezt ugyancsak a tápiószecsői Hisztéria cukrásza, Füredi Krisztián nyerte, így a kiállítás hivatalos tortája a Nimród nevű kreáció lett. Ebben a kategóriában minden nevezőnek fel kellett használnia legalább egyet az alábbi alapanyagok közül: áfonya, gesztenye, csipkebogyó, mogyoró, bodza. A Nimródban erdei gyümölcsök, feketeribizli és gesztenye van megvadítva egy kis Hubertus likőrrel.
A tortákat augusztus 20-tól árusítják majd a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületéhez tartozó cukrászdák, a recepteket pedig az év végén hozzák nyilvánosságra.
Kiosztották az Év Kenyere díjat is, amely idén Varró Zsolt receptje, a Solymár Gyöngye lett, az Év Innovatív Kenyere pedig a Kézműves magvas kenyér, amit a Fejedelmi Pékség Kft. nevezett.
A kenyereknél idén a harmonikus, lágy ízek domináltak. A gyümölcsök, zöldségek és magvak különböző párosításain és az újabb technológiákon volt a hangsúly, nem annyira az erős, fűszeres ízeken. A hagyományos Szent István Napi Kenyérnél elvárás volt a kovászos kelesztés és minimum kétféle liszt használata, kizárólag magyar alapanyagokból.
Tavaly már 9 milliárd forint veszteséget fialt a kormány által felhizlalt Magyar Vagonnak a nagy egyiptomi kocsimegrendelés, amit anno még az oroszokkal hoztak össze. A spanyol Talgo felvásárlási kísérlete költséges kaland volt.
Jeszenszky Géza elfogadja Orbán Viktor meghívását a Karmelitába, mert van mondanivalója a számára. A fiáról azt mondta, úgy sejti, valami vallási és politikai fanatizmus áldozata.
Hetek óta tartó jogvitában végül igazat adtak a rendőrségnek.
Az ukrán dróntámadások pedig az orosz polgárok türelmét is tesztelik.
Azt nem tudtuk meg, hogy ki, hol és mikor jelenti be az eredményt.
Hideg ételre lehet majd költeni az utalványt, pénzre nem váltható át.
