Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"e8c683ea-ed69-4bcd-9c90-daaa08ccd332","c_author":"hvg.hu","category":"sport","description":"Tigst Assefa óriási hajrával nyerte meg a brit fővárosban rendezett versenyt. ","shortLead":"Tigst Assefa óriási hajrával nyerte meg a brit fővárosban rendezett versenyt. ","id":"20250427_Londonban-megdolt-a-noi-maratonfutas-vilagcsucsa","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/e8c683ea-ed69-4bcd-9c90-daaa08ccd332.jpg","index":0,"item":"ab6ff987-90ca-4782-b810-ef29c7d0d33c","keywords":null,"link":"/sport/20250427_Londonban-megdolt-a-noi-maratonfutas-vilagcsucsa","timestamp":"2025. április. 27. 15:28","title":"Megdőlt a női maratonfutás világcsúcsa Londonban – videó","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"3d79f0c1-6341-48ba-96f6-279ef9785a10","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"A kormány több mint egymilliárd euró értékben, törvénytelenül segítette a propagandát – állítja több hazai médium. Amennyiben az Európai Bizottság helyt ad a panaszuknak, a tiltott állami támogatást kapó cégeknek vissza kell fizetniük legalább 1,1 milliárd eurónyi forintot a magyar költségvetésbe. ","shortLead":"A kormány több mint egymilliárd euró értékben, törvénytelenül segítette a propagandát – állítja több hazai médium...","id":"20250428_magyar-szerkesztosegek-magyar-hang-panasz-magyar-allam-europai-bizottsag-hatalomhoz-kozeli-media-ebx","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/3d79f0c1-6341-48ba-96f6-279ef9785a10.jpg","index":0,"item":"ccaae6a9-c4cb-4eb5-8a1c-4ff28907c197","keywords":null,"link":"/itthon/20250428_magyar-szerkesztosegek-magyar-hang-panasz-magyar-allam-europai-bizottsag-hatalomhoz-kozeli-media-ebx","timestamp":"2025. április. 28. 09:20","title":"Több magyar szerkesztőség is bepanaszolta a magyar államot az Európai Bizottságnál a hatalomhoz közeli médiára költött pénzek miatt","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"fda19690-a1df-4ad8-977f-3561e6625d48","c_author":"HVG","category":"vilag","description":"A fegyverszünet apropója a világháború befejezésének 80. évfordulója.","shortLead":"A fegyverszünet apropója a világháború befejezésének 80. évfordulója.","id":"20250428_putyin-haromnapos-tuzszunet-ukrajna-ebx","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/fda19690-a1df-4ad8-977f-3561e6625d48.jpg","index":0,"item":"9993dc04-0396-40d3-a8df-05b56dbf8ca0","keywords":null,"link":"/vilag/20250428_putyin-haromnapos-tuzszunet-ukrajna-ebx","timestamp":"2025. április. 28. 14:04","title":"Putyin háromnapos tűzszünetet hirdetett","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"69eaf758-6ed9-415c-9493-53cbb7a46146","c_author":"HVG","category":"cegauto","description":"Szerencsére nem ütközött a szemből érkezőkkel. ","shortLead":"Szerencsére nem ütközött a szemből érkezőkkel. ","id":"20250428_durrdefektet-auto-szalagkorlat-M3-as","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/69eaf758-6ed9-415c-9493-53cbb7a46146.jpg","index":0,"item":"0ac4b02b-7043-416a-9687-90dfc0a189b0","keywords":null,"link":"/cegauto/20250428_durrdefektet-auto-szalagkorlat-M3-as","timestamp":"2025. április. 28. 10:18","title":"Videón, ahogy durrdefekt miatt szalagkorlátnak csapódik egy autó az M3-ason","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"60b73c4a-c0ae-4989-b868-7bc279c5ef6f","c_author":"MTI","category":"vilag","description":"A helyszínen készült felvételek alapján borzalmas a pusztítás. ","shortLead":"A helyszínen készült felvételek alapján borzalmas a pusztítás. ","id":"20250427_iran-kikoto-robbanas-halalos-aldozatok-foto-video","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/60b73c4a-c0ae-4989-b868-7bc279c5ef6f.jpg","index":0,"item":"54ebd3d6-e8f0-4b7e-a186-e38bb3806504","keywords":null,"link":"/vilag/20250427_iran-kikoto-robbanas-halalos-aldozatok-foto-video","timestamp":"2025. április. 27. 14:18","title":"Már 28 halottja és több mint ezer sérültje van a hatalmas kikötői robbanásnak Iránban – videó, fotók","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"af83c1b5-6988-4a62-8721-95516e25a4fe","c_author":"hvg360","category":"360","description":"Trumpnak mindössze 100 nap alatt lerombolta azt, ami naggyá tette Amerikát. Az USA és az EU kapcsolata törött porcelánra emlékeztet. Az ukrajnai háború nyomán kiderült, hogy a NATO papírtigris, ahogy Putyin is tudta. Trump miatt bajban van az európai szélsőjobb. A jogállammal nem lehet választást nyerni, elnyomásával annál inkább. Musk menjen vissza a kályhához. Témák és vélemények a világsajtóból.","shortLead":"Trumpnak mindössze 100 nap alatt lerombolta azt, ami naggyá tette Amerikát. Az USA és az EU kapcsolata törött...","id":"20250428_Nemzetkozi-lapszemle","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/af83c1b5-6988-4a62-8721-95516e25a4fe.jpg","index":0,"item":"4540e133-d239-4a41-89e9-be014e15b2ef","keywords":null,"link":"/360/20250428_Nemzetkozi-lapszemle","timestamp":"2025. április. 28. 11:08","title":"Trump gyűlöli az EU-t, ki akarja zsigerelni, csakúgy, mint Putyin – Bloomberg-publicisztika","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"f6f9d5ac-7cf2-4710-9c67-cfd72cc508ad","c_author":"MTI","category":"gazdasag","description":"A kockázatelemző modellek egyre fejlettebbek, a NAV elnöke szerint „érdemes” bevallani a lakáskiadásból származó jövedelmeket. A bevallást új fejlesztés teszi egyszerűbbé.","shortLead":"A kockázatelemző modellek egyre fejlettebbek, a NAV elnöke szerint „érdemes” bevallani a lakáskiadásból származó...","id":"20250429_A-NAV-raszall-a-lakaskiadokra-cserebe-segit-bevallani-az-adot","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/f6f9d5ac-7cf2-4710-9c67-cfd72cc508ad.jpg","index":0,"item":"bc63c3ae-1718-4bc9-b744-f9db9ac6160f","keywords":null,"link":"/gazdasag/20250429_A-NAV-raszall-a-lakaskiadokra-cserebe-segit-bevallani-az-adot","timestamp":"2025. április. 29. 10:05","title":"A NAV rászáll a lakáskiadókra, cserébe segít bevallani az adót","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"d67abc79-4344-48c8-85ac-8223ab7dedbb","c_author":"hvg.hu","category":"elet","description":"A 29 éves modell és partnere, Pető Brúnó kiesett a show-ból, de mint mondta, így legalább a férjének nem kell izgulnia érte. ","shortLead":"A 29 éves modell és partnere, Pető Brúnó kiesett a show-ból, de mint mondta, így legalább a férjének nem kell izgulnia...","id":"20250428_A-Nagy-Duett-elo-adasaban-jelentette-be-Sydney-van-den-Bosch-hogy-varandos","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/d67abc79-4344-48c8-85ac-8223ab7dedbb.jpg","index":0,"item":"b530516b-eca1-4c5e-8907-95acd0e1bef7","keywords":null,"link":"/elet/20250428_A-Nagy-Duett-elo-adasaban-jelentette-be-Sydney-van-den-Bosch-hogy-varandos","timestamp":"2025. április. 28. 08:43","title":"A Nagy Duett élő adásában jelentette be Sydney van den Bosch, hogy várandós","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Ha azt mondjuk, třebíči járás, Dalešice, akkor nem biztos, hogy első hajtásra bejön. De a Postřižiny már minden moziba járó, betűfaló sörbúvárnak, ám még egyszeri csehmániás sörisszának is leesik. A városka így hirdeti magát a Bohumil Hrabal regénye alapján forgatott Sörgyári capriccio óta. S nem mellesleg a Hrabal 100-ra kihozott jubileumi sör is, mi más nevet kapott volna, mint a filmbeli kisvárosét.
A kicsiny település bájához kétségkívül sokat tesz hozzá a helyi sörgyár. Az ember szinte nem is érti, hogy mit keres ebben a kis városkában egy igazi gyár. Pedig ezen a helyen több mint 350 éve főznek sört nem kis gondossággal. A sörgyárat valószínűleg a 16. század -17. század fordulóján alapították, az első írásos emléket ugyanis 1609-ből őrzi a morva földnyilvántartás.
A Dreher birodalom
Az uradalmat és a hozzá tartozó sörgyárat 1882-ben a schwechati illetőségű söripari nagyvállalkozó, Anton Dreher vásárolta meg, aki hamarosan korszerűsítette az üzemet. Az általa telepített gépeket és berendezéseket egészen a gyár bezárásáig, 1977-ig használták.
A Dreher családon egyébként abban az időben eluralkodhatott a bevásárlási láz, mivel más csehországi sörgyárakat is megvettek. Így például a Bécstől elég távol eső észak-morvaországi Brumovban, vagy a még messzebbre levő észak-csehországi (!) Měcholupyban. És persze terjeszkedtek másfelé is: valamivel korábban, 1862-ben a pesti Kőbányai Serház Társaság serfőzdéjét is megvásárolták. Nyilván jól jövedelmezett a sörgyártás, és a Monarchia közös piaca nagy nyereséggel kecsegtetett. Jellemző adat, hogy az 1899-es évben a Monarchia területén főzött 21,3 millió hektoliter sörből mindössze 7%-ot (!) főztek a magyar koronához tartozó területeken, Ugyanakkor a mai Ausztria, Csehország, Szlovénia területén és Lengyelországnak a Monarchiához tartozó részén közel 20 millió hektoliter (!) sör készült.
Kisvárosi történet
1999-ben aztán új korszak köszöntött be a dalešicei gyárban a mai tulajdonosok érkezésével, akik felújították és modernizálták a gyárat, majd újraindították a termelést. A gyárban múzeumot, szállodát és éttermet alakítottak ki, valamint a mai napig ügyesen használják ki idegenforgalmi látványosságként a gyár hírnevét. Vagyis azt, hogy 1980-ban Jiří Menzel itt forgatta a Bohumil Hrabal regényéből készült világhírű filmjét, a Sörgyári capricciót, aminek eredeti címe: Postřižiny. A regény – és persze a belőle készült film is – eredetileg Nymburkban játszódik, ahol Hrabal a gyermekéveit töltötte, mivel mostohaapja az ottani sörgyár egyik vezetője volt , és persze ott is lakott a családdal. A nymburki üzem azonban meglehetősen nagy, ezért a bájos történet filmbéli helyszínéül sokkal inkább megfelelt a kicsiny dalešicei gyáracska, amely abban az időben ráadásul éppen zárva volt, így nyilván könnyebb volt forgatási engedélyeket szerezni.
Ma a gyár régi szárnyában működik az Osztrák–Magyar Monarchia Sörtörténeti Múzeuma, amelynek keretében megnézhetjük az Anton Dreher által telepített ipari gépeket, berendezési tárgyakat és sörgyártási eszközöket; bemutatják a Dreher család történetét, valamint a filmforgatás emlékeit. A múzeum része az a bizonyos kémény is, amelyre a film egy emblematikus jelenetében Maryška és Pepín bácsi felmásznak.
Az újraindult idő
Polgár László
A múzeumban, a gyár udvarán, az étteremben és a múzeumi boltocskában úgy érezhetjük, hogy 100 évet visszamentünk az időben, a Dreherek, a Monarchia, vagy Hrabal gyerekkorának világába. A gyár vezetősége ráadásul különféle évente ismétlődő és alkalmi idegenforgalmi rendezvénnyel is igyekszik a Csehországban egyébként igen népszerű belföldi turizmust is bevonni a gazdasági tevékenységek közé. A sörgyár régi épületének egykori pincéjében ma étterem és hatalmas rendezvényterem található. Az étterem 2010-ben a Deník napilap szavazásán elnyerte az olvasók kedvenc vendéglője címet. Ezt kellemes atmoszférája és kitűnő konyhája mellett nyilván a helyben készült ugyancsak kiváló söröknek is köszönheti. Dalešicében jelenleg három féle állandó, és két alkalmi sörtípust főznek.
Az aranyszínű 11º-os Dalešicei világos ászok enyhén aranyló színű, telített malátás, a žateci komlótól finoman kesernyés. A 13º-os Dalešicei májusi speciál világos szűretlen, sötéten aranyló színű, telített malátás ízű. A szintén 13º-os szűretlen barna speciál Fledermaus, vagyis Denevér sötéten bíbor színű, erősen komlózott sör mellett az alkalmanként gyártott négyszer komlózott Wiener és a félbarna Kouřící Králík, vagyis a Dohányzó Házinyúl alkotja a gyár teljes választékát. Utóbbit kortyolgatva akár egy szivarfüstös lokált is vizionálhatunk magunknak.
Minden magyar sörisszának őszintén ajánljuk, hogy – ha lehetősége adódik – kóstolja meg ezeket a nem mindennapi söröket.
De legalább koccintson a Hrabal centenáriumra egy pofa jóféle - akár a Nymburgból való jubileumi - cseh sörrel a mostani budapesti cseh sörfesztiválon (a Városháza parkban majdnem egy hónapon át csapolnak), vagy valamelyik jó kis itthoni cseh sörözőben.