Kihívások és lehetőségek – mire számítanak az európai vállalkozások?
Összességében pozitív növekedési kilátásokról számoltak be az európai vállalkozások az Eurobarométer friss felmérése szerint.
Légli Ottó. A szakma választottja
borhirlap.hu
A kuratórium, amelynek tagjai Kató András (Terroir Club) elnök, Alkonyi László (Borbarát Magazin), Bányai Gábor Botond (Borigo), Csapody Balázs (Kistücsök Étterem), Romsics László (Törley), Zwack Izabella (Zwack Izabella borválogatás) maga is odaítél két különdíjat: ők nevezték meg az év „borászfelfedezettjét” és „A Magyar borért díj” nyertesét. Az ötvenes listára felkerült borászok április 1-ig adhatták le szavazatukat, és ma derült ki, hogy ki kapta a legtöbb voksot.
Eddigi díjazottak
|
Freund Tamás akadémikus, agykutató (nyilvánvalóan borkedvelő) egyebek között a következővel kommentálta a versenyt: Egy borról mondhat bármilyen képzett szakértő bármennyire professzionális véleményt, a fogyasztó számára mindig különleges értéket jelent a borász őszinte és bizalmas – nem marketing jellegű – véleménye a saját boráról. Valamennyiünket izgatja, hogy vajon melyik a kedvence és miért? Hasonló okokból érzem különlegesnek és igazán értékesnek a Borászok Borásza Díjat is, hiszen maguk a borászok választják ki maguk közül a kedvencet. Mindezt úgy teszik, hogy nem csak a borokat, hanem a teljes embert értékelik.
Figyelembe veszik a borász kreativitását, a szakma mély és hiteles ismeretét, a helytállást a hazai és nemzetközi versenyeken, piacokon, hogy mennyire volt képes borain keresztül Magyarország nemzetközi megbecsültségéhez hozzájárulni. De végiggondolják a terroir és a pincészet különleges adottságait, amelyeket optimálisan ki kell használni, és a speciális nehézségeket is, amelyekkel meg kellett küzdeni. Mindezen körülményeket a borászok ismerik legjobban, és képesek belülről, saját erőfeszítéseik, eredményeik, gondjaik tükrében megítélni. Így az általuk odaítélt díj jóval többről szól, mint a borok minősítéséről.
A Borászok borásza választás 2010-es jelöltjei, egyben választói
Forrás:boraszokborasza.com |
