Nem félünk eléggé
Drámaian nő a kibertámadások gyakorisága és súlyossága. Lépni kell! Nem csak a józan üzleti megfontolás, hanem a jogszabályoknak való megfelelés érdekében is.
A séfek szerint aggodalomra semmi ok, az ételeknek semmi bajuk. Értelemszerűen nem a legfrissebbek, de még bőven fogyaszthatóak, mindenfajta egészségügyi kockázat nélkül. A joghurtok és más dobozolt tejtermékek, valamint félkész ételek szavatossági ideje két nap múlva jár le.
De mit eszünk majd 2051-ben?
A népesség növekedése, a klímaváltozás, a biológiai sokféleség fenyegetettsége, az élelmiszer-pazarlás, az élelmiszer-elosztás egyenetlensége, új alternatív technológiák előretörése - pro és kontra összegyűjtöttünk néhány olyan tényezőt, amely nagyban befolyásolhatja a jövő élelmiszer-biztonságát.
A riói olimpiai előtt kirobbant doppingbotrány miatt Oroszország csak csonka csapattal képviseltette magát. Miközben otthon a hatóságok megsemmisítéssel „álltak bosszút” az embargó kijátszásával becsempészett élelmiszereken. Pedig nélkülöző jelentkező ott is bőven lett volna.
