Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"f95524b1-82a0-4145-a42e-b89fef136c41","c_author":"hvg.hu/MTI","category":"elet","description":"Előtte egy 27 kilogrammos kereszttel csaknem két kilométert gyalogolt. ","shortLead":"Előtte egy 27 kilogrammos kereszttel csaknem két kilométert gyalogolt. ","id":"20250418_Tobb-ezer-zarandok-nezte-vegig-ahogy-harminchatodjara-keresztre-feszitettek-egy-Fulop-szigeteki-ferfit","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/f95524b1-82a0-4145-a42e-b89fef136c41.jpg","index":0,"item":"19c3c591-c49b-4dd9-96bd-8346b32a4771","keywords":null,"link":"/elet/20250418_Tobb-ezer-zarandok-nezte-vegig-ahogy-harminchatodjara-keresztre-feszitettek-egy-Fulop-szigeteki-ferfit","timestamp":"2025. április. 18. 15:54","title":"Több ezer zarándok nézte végig, ahogy harminchatodjára keresztre feszítettek egy Fülöp-szigeteki férfit","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"3420c38a-0bf4-4b83-bbc3-b5cda85e9cae","c_author":"hvg360","category":"360","description":"Külföldön is felfigyeltek arra, a magyar kormánynak milyen sok vendégét irányítják Tiborcz István szállodájában.","shortLead":"Külföldön is felfigyeltek arra, a magyar kormánynak milyen sok vendégét irányítják Tiborcz István szállodájában.","id":"20250419_Nemzetkozi-lapszemle","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/3420c38a-0bf4-4b83-bbc3-b5cda85e9cae.jpg","index":0,"item":"4588549d-a258-407e-a81e-af5ac16c4f84","keywords":null,"link":"/360/20250419_Nemzetkozi-lapszemle","timestamp":"2025. április. 19. 08:49","title":"Nemzetközi lapszemle: Trump olyan a béketárgyalással, mint egy gyerek a kirakóval, ha nem megy neki, eldobja","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"25f85960-0760-4893-853c-5ddc18536804","c_author":"Rácz Gergő","category":"360","description":"Egyre élesebb a feszültség Kína és az Egyesült Államok között, az ázsiai ország most az USA szórakoztatóiparának csap oda válaszul Donald Trump védővámjaira. Önmagában a filmipar nem képvisel akkora értéket, hogy csak ettől meghajoljon Trump, a lépésnek a szimbolikája viszont kétségtelen, és a szórakoztatóipar többi szegmensében is szívhatják a fogukat az amerikai vevők.","shortLead":"Egyre élesebb a feszültség Kína és az Egyesült Államok között, az ázsiai ország most az USA szórakoztatóiparának csap...","id":"20250419_trump-vamhaboru-usa-kina-film-hollywood","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/25f85960-0760-4893-853c-5ddc18536804.jpg","index":0,"item":"3de1c319-70ea-40d0-afb9-e0a322def3be","keywords":null,"link":"/360/20250419_trump-vamhaboru-usa-kina-film-hollywood","timestamp":"2025. április. 19. 15:30","title":"A trumpi vámháború mellékhatása: sárkányt uszít Peking Amerika kapitány pajzsára","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"fe54a271-2d42-49a9-b6f5-f7203d0daeb8","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"Interjút adott F. János, amelyben egész más dolgokat állított, mint a rendőrségi kihallgatásán.","shortLead":"Interjút adott F. János, amelyben egész más dolgokat állított, mint a rendőrségi kihallgatásán.","id":"20250419_till-tamas-feltetelezett-gyilkos-f-janos-interju-vallomas-birosag-letartoztatas","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/fe54a271-2d42-49a9-b6f5-f7203d0daeb8.jpg","index":0,"item":"06004e3b-f778-4785-95fb-3d21d252a8e0","keywords":null,"link":"/itthon/20250419_till-tamas-feltetelezett-gyilkos-f-janos-interju-vallomas-birosag-letartoztatas","timestamp":"2025. április. 19. 21:18","title":"Feltételezett gyilkosa most azt állítja, nem megölte, hanem véletlenül elütötte Till Tamást","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"5e54e480-55e4-4d47-af7e-61ee748592af","c_author":"HVG","category":"vilag","description":"Andrij Szibiha elmondta, azt szeretnék, hogy az orosz erők valóban szüntessék be a tüzet minden fronton. ","shortLead":"Andrij Szibiha elmondta, azt szeretnék, hogy az orosz erők valóban szüntessék be a tüzet minden fronton. ","id":"20250419_oroszorszag-ukrajna-tuzszunet-andrej-szibiha-kulugyminiszter","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/5e54e480-55e4-4d47-af7e-61ee748592af.jpg","index":0,"item":"c878c150-5b2a-47f7-8139-75fbf76121c7","keywords":null,"link":"/vilag/20250419_oroszorszag-ukrajna-tuzszunet-andrej-szibiha-kulugyminiszter","timestamp":"2025. április. 19. 20:32","title":"Az ukrán külügyminiszter szerint Putyin bármikor beleegyezhetne a 30 napos tűzszünetbe, de nem ezt teszi","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"8dbe5e9c-c80b-418a-9137-28060150029e","c_author":"HVG","category":"elet","description":"A férfit combsérüléssel szállították kórházba.","shortLead":"A férfit combsérüléssel szállították kórházba.","id":"20250419_szlovakia-besztercebanya-medve-medvetamadas","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/8dbe5e9c-c80b-418a-9137-28060150029e.jpg","index":0,"item":"25436981-66d1-46e2-aa05-7c561c8f8685","keywords":null,"link":"/elet/20250419_szlovakia-besztercebanya-medve-medvetamadas","timestamp":"2025. április. 19. 15:14","title":"Medve támadott meg egy férfit Besztercebánya közelében","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"d02ce538-103e-4262-8831-6b3a8d312e49","c_author":"hvg.hu","category":"hvgkonyvek","description":"Singer Magdolna gyásztanácsadó Veszteségek ajándéka című interjúkötetének szereplői nem csupán elszenvedői életük tragikus eseményeinek, hanem képesek beépíteni személyiségükbe mindezek hozadékait is. Történetük megmutatja, miként állíthatjuk fejlődésünk szolgálatába a bennünket érő csapásokat. A kiadvány a szerző kétrészes – 2012-ben és 2024-ben írt – vallomásával zárul. Az alábbiakban ennek szerkesztett kivonatát olvashatják.","shortLead":"Singer Magdolna gyásztanácsadó Veszteségek ajándéka című interjúkötetének szereplői nem csupán elszenvedői életük...","id":"20250419_Singer-Magdolna-Mire-tanitanak-eletunk-vesztesegei","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/d02ce538-103e-4262-8831-6b3a8d312e49.jpg","index":0,"item":"b94679c9-2c05-4fbb-b0d4-130f2b52eec0","keywords":null,"link":"/hvgkonyvek/20250419_Singer-Magdolna-Mire-tanitanak-eletunk-vesztesegei","timestamp":"2025. április. 19. 19:15","title":"Singer Magdolna: Mire tanítanak életünk veszteségei?","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"34fef52b-d8fd-4ff6-9ff1-3331eeeed3a4","c_author":"Puszta Dóra","category":"360","description":"A március 3-ai kiírás óta kétszer is módosult az ezerfősnél kisebb településeken működő, „italüzlet, bár” kategóriába sorolt egységek versenyképességének erősítését ígérő kocsmapályázat. HVG-Ténytár.","shortLead":"A március 3-ai kiírás óta kétszer is módosult az ezerfősnél kisebb településeken működő, „italüzlet, bár” kategóriába...","id":"20250419_hvg-kocsmatamogatas-kistelepulesek-tenytar","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/34fef52b-d8fd-4ff6-9ff1-3331eeeed3a4.jpg","index":0,"item":"2f24177a-a0f8-4c7f-be81-6230f5eb26ae","keywords":null,"link":"/360/20250419_hvg-kocsmatamogatas-kistelepulesek-tenytar","timestamp":"2025. április. 19. 09:30","title":"Nincs italbolt, nincs támogatás: a kistelepülések nagy része labdába sem rúghat a kocsmapályázaton","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Mai szemmel nézve elég furcsa, katasztrófahelyzetekre szánt fejadaglista került nyilvánosságra egy rendelettervezettel. Szűcs Zsuzsannát, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének (MDOSz) elnökét kérdeztük arról, mennyire lennének alkalmasak a benne szereplő adagok arra, hogy szükség esetén egy hónapon át élelmet biztosítson, és azt is megnéztük, a nemzetközi szervezetek ehhez képest hogyan képzelnék el a fejadagokat.
Konkrét forgatókönyvet és fejadagokat szab meg a kormány katasztrófahelyzetekre: megmondják, mennyi vécépapírra vagy lisztre van szükség egy hónapra. Az intézkedés nem új, a napokban azonban az érdeklődés középpontjába került, miután a Gazdaságfejlesztési Minisztérium közzétette az erről szóló új jogszabály tervezetét. Az ebben meghatározott fejadag a kormány elképzelése szerint a háztartások alapvető tápanyagszükségletét fedezi, olyan állati és növényi eredetű élelmiszereket tartalmaz, mint például a zsiradékok, húskészítmények, tej, savanyúság és befőttek.
A kormány a békeidőszak alapigényeit, vagyis a lakosság alapellátásához szükséges termékek havi fejadagját a következők szerint határozta meg (fő/hó):
Csontos nyershús és vágott baromfi 3 kg
Zsiradékok 1,5 kg
Liszt 2 kg
Cukor 0,5 kg
Kenyér 9 kg
Tej 11 l
Mosó- és mosogatószer 1 kg
Ivóvíz 120 l
Húskészítmények 1 kg
Étkezési tyúktojás 15 db
Főzelékkonzerv 2,5 kg
Gyümölcsbefőtt 2 kg
Savanyúság 1 kg
Élesztő 0,25 kg
Étkezési só 0,15 kg
Szappan 0,15 kg
Gyertya 1 kg
Gyufa 4 doboz
Fogkefe 0,3 db
Fogkrém 40 ml
Toalett- (WC-) papír 6 tekercs
Alkoholos kézfertőtlenítőszer 0,25 l
Egészségügyi vatta 0,3 kg
Mint látható, nem csak élelmiszereket tartalmaz a lista, és nem feltétlenül egy hónapban gondolkoznak - a 0,3 darab fogkefe például nem túl életszerű egység. De vajon a többi az? Egyáltalán, mi alapján számolták ki ezeket az adagokat? Erről kérdeztük Szűcs Zsuzsannát, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének (MDOSz) elnökét.
A szakember kiemelte: bár a szervezet véleményét nem kérte ki a kormány a fejadagok meghatározásához, a listában egy univerzális adagot határoztak meg, vagyis egy ülőmunkát végző férfi, vagy egy fizikailag kevésbé aktív nő napi, kb. 2000 kalóriás energiaszükségletét vehették alapul. Ez azonban nem könnyű feladat, a napi energiaszükségletet ugyanis sok szempont befolyásolja: például az, hogy hány éves valaki, mennyire aktív fizikailag, illetve nemek szerint is eltérnek a szükségletek. A nőké ugyanolyan aktivitás mellett például jellemzően alacsonyabb, 1600-2000 kalória, míg a férfiaké 1800-2200 kalória naponta. A fiataloknál még nagyobb a szórás: egy kisiskolás napi energiaszükséglete 1200-1300 kalóra, míg egy aktívan sportoló középiskolás fiúé meghaladhatja a 2600 kalóriát is.
Az is elgondolkodtató, hogy mi alapján számolta ki a kormány a fejadagokat, ugyanis pár élelmiszer esetében alulbecsülték a fogyasztást, máshol megközelítik azt. A KSH legfrissebb, 2020-ra vonatkozó adatai szerint húsból és húskészítményből 5,7 kiló egy átlagos magyar havi fogyasztása, a fejadag ehhez képest 3 kiló hússal és 1 kiló húskészítménnyel számol békeidőre. Zsíradékból átlagban 1,7 kilót fogyasztunk, míg a tervezet 1,5 kilóval kalkulál, cukorból pedig 1 kiló a havi átlagfogyasztásunk, miközben fél kilogrammnyit határoztak meg a fejadagban. Más élelmiszerek esetében pedig pont hogy felé lőttek: például kenyérből (és más péksüteményből) 8 kiló helyett a tervezetben 9 kiló szerepel, tejből pedig 4,7 liter az országos átlag, míg itt 11 litert írnak.
Reviczky Zsolt
Szűcs Zsuzsanna szerint a magyarok táplálkozási szokásai sokban eltérnek az ajánlásoktól, például jóval több húst és zsíradékot eszünk, mint azt a dietetikusok tanácsolnák, ezért az MDOSz elnöke szerint nem feltétlen gond az, hogy húsból csupán 3 kiló, míg cukorból fél kilónyi szerepel a fejadagban.
A Covid idején egyébként a szakember a hazai táplálkozási ajánlás, az Okostányér alapján készített egy ajánlást arról, mi a havi szükséges élelmiszermennyiség egy felnőtt számára:
8 kg gyümölcs
16 kg zöldség
6 kg gabonafélék
10 liter tej
2 kg hús és 2 kg hal
20 db tojás
40+60 dkg olajos magvak és hüvelyesek
egyéb: 1 kg zsíradék, kevés cukor
Persze ezt nem egy vészhelyzetre készítette a szakértő, amikor korlátozottan állnak a rendelkezésünkre bizonyos erőforrások, ugyanakkor Szűcs Zsuzsanna kiemelte, hogy például bizonyos gyümölcsök, az alma és a körte akár hosszú ideig is tárolható egy jól szellőző zsákban, illetve befőtteket és aszalt gyümölcsöket is betárazhatunk. Hasonlóképpen rengeteg zöldség, pl. hagyma, krumpli, répa, cékla áll el hosszabb ideig hűvös helyen.
Egyéb hasznos tanácsokat is mondott a szakértő: "Magyarországon a 2. világháború óta nem volt tartós élelmiszerhiány, így a hétköznapi rutinból kikoptak azok a régen bevált maradékmentési technikák, mint például, amikor nagyanyáink a tészta főzőléjét, benne a kioldódott keményítővel leves alaplének használták." Hasonlóképpen, lehet a megszáradt kenyérből egy kis tej, mák, és cukor hozzáadásával gubaféléket készíteni.
Emellett egy veszélyhelyzet esetén a fagyasztót is érdemes feltölteni zöldségekkel és gyümölcsökkel, amelyek ugyanannyi vagy még több vitamint tartalmaznak, mint a friss társaik. Illetve a fermentált, savanyított zöldségeket is kiemeli Szűcs Zsuzsanna, utóbbiból a fejadag is tartalmaz egy kilogrammot.
A szakértő kiemeli a jól tárolható olajos magvakat is, mint például a diófélék, amelyek teljesen kimaradtak a fejadagból. "Bár ezek drágák, a pénztárcakímélőbb napraforgómag, tökmag és dió szerepelhetne az összeállításban." Emellett az egészségmegőrzés szempontjából tesz néhány ajánlást Szűcs Zsuzsanna: hiányolja a halat, akár konzerv változatban, és a pontosabb meghatározást az élelmiszerekre, például a kenyérre, ami szerinte legalább 25-30%-ban tartalmazhatna nem fehérlisztet. Ugyanígy elférnének a fejadagban a hüvelyesek is, amelyek remek fehérjeforrást jelentenek, ráadásul kitűnően tárolhatók. A hüvelyesekből lehet például szendvicskrémet készíteni.
MTI / Czeglédi Zsolt
Nem a hüvelyesek hiánya azonban a legfeltűnőbb a kormányzati listában: abból teljesen hiányoznak olyan könnyen eltartható alapvető élelmiszerek is, mint a száraztészta vagy a rizs - pedig ezek békeidőben is fontos elemei a kamráinknak, jó eséllyel gyakoribbak, mint az élesztő, amelyből a lista negyed kilót írna elő. Ha valóban tartalékolni szeretnénk, érdemesebb az amerikai szövetségi katasztrófavédelmi hatóság (FEMA) és az amerikai Vöröskereszt által összeállított listát megnézni, amelyben a következő élelmiszerek szerepelnek: