2023-ban kevesebb szabálytalanságot tárt fel a téli szezonális ellenőrzés – derült ki az Agrárminisztérium közleményéből. A számok nyelvére lefordítva mindez azt jelenti, több mint 1300 ellenőrzést végeztek az élelmiszerlánc-felügyelők decemberben.

Nobilis Márton, az Agrárminisztérium államtitkára szerint az élelmiszerlánc szereplői és a hatóság az ünnepek alatt hatékonyan szolgálták a fogyasztók érdekeit. A közlemény szerint 2023 decemberében az ünnepi időszak közkedvelt termékei és vendéglátóhelyei álltak az élelmiszerlánc-felügyelet középpontjában. A vizsgálatokat a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) irányításával a vármegyei és a járási hivatalok szakemberei végezték el, egy-egy speciális szakterületen kiegészülve a Nébih ellenőreivel.

Az 1342 ellenőrzés során a felügyelők nyolcszor adtak ki figyelmeztetést, 78 esetben bírságot szabtak ki, és leggyakrabban, 73 esetben higiéniai problémákat tapasztaltak. Összesen 214 élelmiszert kellett kivonni a forgalomból, jellemzően (171 esetében) a fogyaszthatósági, vagy lejárati problémák adódtak.

Az év végi időszak szokásainak megfelelően 167 adventi, karácsonyi vásáron, ünnepi rendezvényen ellenőrizték a kitelepült vendéglátó egységeket a felügyelők - összegezte az államtitkár. Általános tapasztalat, hogy a vendéglátók megfelelően felkészültek, az élelmiszer-higiéniai és -biztonsági szempontokkal tisztában vannak. E területen főleg a dolgozókat érintő általános higiénés hiányosságok fordultak elő (az ellenőrzések 5,4 százalékában). Jellemző volt például, hogy hiányzott a fertőtlenítő hatású kézmosószer, valamint, hogy a dolgozók elmulasztották a kézmosást a pénzkezelés és az ételkiadás között.

Az időszakos rendezvényekről szólva Nobilis Márton kiemelte, 39 egységnél a forralt bor kínálatot is vizsgálták a felügyelők. Összesen 4 vendéglátónál hiányzott a gyártmánylap és 2 terméket kellett kivonni a forgalomból a nyomon követés hiánya miatt. A hatóság 2 esetben döntött bírság kiszabása mellett.