Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"a58fc168-53e1-48fa-8a6e-0c1b889ed1ee","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"Iparági hírek szerint jövőre lecserélheti az okostelefonjaiban eddig alkalmazott akkumulátor-technológiát a Samsung. Először a csúcskategóriás mobilokat választók járhatnak érezhetően jobban.","shortLead":"Iparági hírek szerint jövőre lecserélheti az okostelefonjaiban eddig alkalmazott akkumulátor-technológiát a Samsung...","id":"20250213_samsung-galaxy-s26-szilicium-szen-akkumulator","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/a58fc168-53e1-48fa-8a6e-0c1b889ed1ee.jpg","index":0,"item":"7ed5ae1e-07b8-4558-bb9a-598f5815abe1","keywords":null,"link":"/tudomany/20250213_samsung-galaxy-s26-szilicium-szen-akkumulator","timestamp":"2025. február. 13. 20:03","title":"Határozottan érezhető változás jöhet a Samsung telefonok üzemidejében","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"6b1f0acb-a733-42a8-a93a-8e700a054a7f","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"Korlátozásokkal ugyan, de rövidesen már azok is készíthetnek elemzéseket a ChatGPT-vel, akik nem szeretnének fizetni a legdrágább csomagért. Más változtatásokat is bejelentett Sam Altman, a cég vezérigazgatója.","shortLead":"Korlátozásokkal ugyan, de rövidesen már azok is készíthetnek elemzéseket a ChatGPT-vel, akik nem szeretnének fizetni...","id":"20250213_openai-chatgpt-deep-research-ingyenes-modellek-egyszerusites","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/6b1f0acb-a733-42a8-a93a-8e700a054a7f.jpg","index":0,"item":"4a89a1ec-3ad8-4a60-a8a6-de839e7ecf61","keywords":null,"link":"/tudomany/20250213_openai-chatgpt-deep-research-ingyenes-modellek-egyszerusites","timestamp":"2025. február. 13. 15:03","title":"Havi 80 000 forint helyett hamarosan ingyen is használhatja az OpenAI nagy dobását","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"5d520ac4-6cc4-4b3f-83a6-db905efce196","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"Egy tanár vette el a bicskát.","shortLead":"Egy tanár vette el a bicskát.","id":"20250212_Emberoles-elokeszulete-miatt-nyomoz-a-rendorseg-egy-12-eves-kislany-ugyeben","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/5d520ac4-6cc4-4b3f-83a6-db905efce196.jpg","index":0,"item":"7e8d2b0c-277c-4b0c-be13-87f4b8e61699","keywords":null,"link":"/itthon/20250212_Emberoles-elokeszulete-miatt-nyomoz-a-rendorseg-egy-12-eves-kislany-ugyeben","timestamp":"2025. február. 12. 11:14","title":"Késsel fenyegette társait egy 12 éves kislány, emberölés előkészülete miatt nyomoz a BRFK","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"e52f05f0-7fef-45c8-a8d6-8310a4e8d4b6","c_author":"hvg.hu","category":"kkv","description":"A WKW Hungária Kft. dolgozói tiltakoznak majd az alacsony bérek, a kedvezőtlenül átalakított bónusz rendszer és az egyoldalú munkaszerződés-módosítás ellen, ami a szakszervezet szerint röghöz kötné a dolgozókat.","shortLead":"A WKW Hungária Kft. dolgozói tiltakoznak majd az alacsony bérek, a kedvezőtlenül átalakított bónusz rendszer és...","id":"20250212_Tuntetest-szervez-csutortokre-a-Vasas-Szakszervezet-a-Gyori-ipari-parkba","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/e52f05f0-7fef-45c8-a8d6-8310a4e8d4b6.jpg","index":0,"item":"50fd124c-629f-4eb3-b614-e1cc3b20ddaf","keywords":null,"link":"/kkv/20250212_Tuntetest-szervez-csutortokre-a-Vasas-Szakszervezet-a-Gyori-ipari-parkba","timestamp":"2025. február. 12. 10:08","title":"Újabb autóipari cégnél lesz tüntetés, most épp Győrben","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"df50bcd8-4219-498b-87a4-166245a5957b","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"A DXOMARK független tesztlabor tesztelte a Samsung Galaxy S25 Ultra kijelzőjét, aminek eredményeként a készülék egy olyan mobilt taszított le a trónról, amelynek képernyőjét szintén a Samsung gyártotta.","shortLead":"A DXOMARK független tesztlabor tesztelte a Samsung Galaxy S25 Ultra kijelzőjét, aminek eredményeként a készülék...","id":"20250213_samsung-galaxy-s25-ultra-kijelzo-teszt-dxomark","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/df50bcd8-4219-498b-87a4-166245a5957b.jpg","index":0,"item":"13d6ef43-e71c-4a30-930f-2c500edd1241","keywords":null,"link":"/tudomany/20250213_samsung-galaxy-s25-ultra-kijelzo-teszt-dxomark","timestamp":"2025. február. 13. 17:03","title":"Új készülék a csúcson: ennek a mobilnak van most a legjobb kijelzője","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"d935ab1b-e227-497b-a0bd-5552063b13b4","c_author":"Tiszai Balázs","category":"360","description":"Sorra veti ki a kereskedelmi védővámokat az amerikai elnök, kedden az acél- és az alumínium importjának extrasarcát jelentette be, de ehhez csapva belengette, hogy hasonló pluszterhekre számíthatnak az USA gyógyszer- és autóipari partnerei is. Utóbbiak között az egyik legjelentősebb Németország, és Donald Trump egy friss nyilatkozatában külön ki is pécézte a legnagyobb német autógyártókat, kétséget sem hagyva a következő célpontjai felől. ","shortLead":"Sorra veti ki a kereskedelmi védővámokat az amerikai elnök, kedden az acél- és az alumínium importjának extrasarcát...","id":"20250212_Donald-Trump-vamhaboru-vam-buntetovam-auto-import-EU-Nemetorszag-BMW-Mercedes-Volkswagen-magyar-autoipar-beszallito-megrendeles-kockazat","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/d935ab1b-e227-497b-a0bd-5552063b13b4.jpg","index":0,"item":"96286942-4476-4835-915e-61d5f5025e7e","keywords":null,"link":"/360/20250212_Donald-Trump-vamhaboru-vam-buntetovam-auto-import-EU-Nemetorszag-BMW-Mercedes-Volkswagen-magyar-autoipar-beszallito-megrendeles-kockazat","timestamp":"2025. február. 12. 14:09","title":"A magyar autóipar is földbe állhat, ha tényleg berobban Trump vámháborúja","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"2aaf071d-7992-40a7-93b5-8bb68e11c0c8","c_author":"hvg.hu","category":"kultura","description":"Depp a jövőben is szeretne Csoma Judittal dolgozni.","shortLead":"Depp a jövőben is szeretne Csoma Judittal dolgozni.","id":"20250213_Magyar-szinesznot-rendezett-Johnny-Depp","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/2aaf071d-7992-40a7-93b5-8bb68e11c0c8.jpg","index":0,"item":"fe56b9ff-16a6-4d03-8dcf-e0936ce7e24a","keywords":null,"link":"/kultura/20250213_Magyar-szinesznot-rendezett-Johnny-Depp","timestamp":"2025. február. 13. 08:38","title":"„Depp engem választott” – magyar színésznőt rendezett Johnny Depp","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"ae389a79-22d9-49bc-a305-5c685ecdf508","c_author":"hvg.hu","category":"elet","description":"A színész azt nem mondta el, melyik hospice-házban történt a felháborító eset.","shortLead":"A színész azt nem mondta el, melyik hospice-házban történt a felháborító eset.","id":"20250213_szacsvay-laszlo-felesege-hospice-haz","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/ae389a79-22d9-49bc-a305-5c685ecdf508.jpg","index":0,"item":"cd487e7d-ffc3-4d9e-957f-f45c3bfe22c3","keywords":null,"link":"/elet/20250213_szacsvay-laszlo-felesege-hospice-haz","timestamp":"2025. február. 13. 10:04","title":"Szacsvay Lászlóval közölték, vigye haza a feleségét a hospice-házból, mert zavarja a haldoklókat","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Séfasztal a kert végében című könyvükben Horváth Gábor séf és Török Patrícia kertész személyes történetükön keresztül mutatják be az élményszámba menő zöldségtermesztés és a minőségi gasztronómia világát. Részlet a kiadványból.
Amikor megpróbáltuk az elmúlt évek tapasztalatait összegezni abból a szempontból, hogy milyen változásokat okozott bennünk a kert használata, egymást követték az érvek a kert mellett. Szerintünk bárki, aki hasonló kísérletbe fog, igen hasonlókat tapasztal majd magán:
1. Visszavezeti az embert a természetbe. A városi életben – sőt sokszor vidéken élve is – ma már jóformán semmit nem látunk és tapasztalunk abból, hogyan működnek körülöttünk a természetes folyamatok és kölcsönhatások. Az első komposztot és az első csíranövények megjelenését látva az ember úgy csodálkozik rá erre a tökéletesen harmonikusan és egyensúlyban működő rendszerre, mintha nem is ebben élne, mióta megszületett.
2. Tapasztalati úton ismertet meg az emberrel egy sor olyan dolgot, amelyeket az iskolában elméletben megtanult, és amelyek aztán vagy megmaradtak elméletnek, vagy többé-kevésbé a feledés homályába vesztek – és ez valami teljesen más képet ad a körülöttünk levő világról, mint az elméleti tudás.
3. Testközelből válik érzékelhetővé a természet ereje; az, hogy milyen apró része az ember a nagy egésznek, és hogy valójában mennyire nem ő irányít: megteszi, amit megtehet vagy meg akarja tenni, aztán kíváncsian figyeli, hogy a természet törvényei és önálló működése végül milyen eredményt hoznak.
4. Számos területen előcsalogatja az emberből a kreativitást és praktikussá tesz: a növények védelmében, a kert szépítésében, a „hulladékok” és a rendelkezésre álló anyagok felhasználásában a ház körül és a konyhában.
5. A produktivitás örömét adja: óriási élmény megtapasztalni, hogy az ember két keze munkájának közreműködésével létrejön egy működő egység, és csodálatos tiszta zöldségek teremnek. A kísérletezés és a „semmiből valami” létrehozásának az örömét kaptuk a kerttel.
6. Környezettudatosságra nevel. Ha az ember maga termeszti meg az asztalra valót, amit elfogyaszt, a saját szemével látja egyrészt azt, hogy milyen munka árán lehet ahhoz hozzájutni, másrészt hogy hogyan fejlődik napról napra a növény hosszú hónapokon vagy éveken keresztül, és hogyan neveli ki a terméseit, így ötször is meggondolja, kidobjon-e valamit a kukába. És ha végül mégis kidob valamit, azt is átgondolja, hova kerüljön a „hulladék”, hiszen szinte minden használható valamire.
HVG Könyvek
7. Inspirál, új távlatokat nyit a séf kreativitásának: a szezonnak megfelelően egymás után vagy épp egy időben érő növények, a távoli vidékek nálunk termőre forduló növényei és a természet adta források között barangolva egyszerre van a szeme előtt a teljes, végtelen tárház, amiből meríthet.
Ihletet ad a látvány, a színek, az illatok és ízek kavalkádja – az inspiráló környezetben lenyűgözően szórakoztató tevékenységgé és alkotó folyamattá válik felfedezni, mi minden készíthető a kertben elérhető növényekből.
8. Biztonságérzetet ad, mert csökkenti a kiszolgáltatottság érzését. Egészen kicsi helyen meglepően nagy mennyiségű élelmiszer előállítható okosan tervezve és gazdálkodva. Ráadásul az ember egészen pontosan tudja, hogy mit eszik, hogy az hogyan termett, mit kapott a növekedése során – így biztos lehet benne, hogy semmi olyasmit nem fogyaszt, amit nem szeretne.
9. Épp ezért jócskán csökkenthetjük a kiadásokat a háztartásban. Ha a frissen el nem fogyasztott zöldségeket feldolgozva eltesszük üvegekbe vagy fagyasztóba, egész évre elláthatjuk magunkat értékes élelmiszerekkel.
A kiadványban A Séf és a Kertész élménykertészet és kertétterem séfje és kertésze személyes történetükön keresztül mutatják be az élményszámba menő zöldségtermesztés és a minőségi gasztronómia világát. A könyvet itt rendelheti meg kedvezménnyel.
Egy régi magyar közmondás úgy tartja: „Milyen a munkája, olyan az evése”. Eszerint, ha valakit figyelünk étkezés közben, arról is tájékozódhatunk, hogyan működik az élet fontos területein. Részlet a Terítéken a lélek című könyvből.
A jövő szempontjából legkedvezőbb kimenet az úgynevezett adaptív iskola modelljének széles körű elterjedése lenne. Ez több szempontból is eltér a napjainkban megszokott iskoláktól - mutat rá Lénárd Sándor egyetemi docens. Részlet a Holnap című könyvből.