Kihívások és lehetőségek – mire számítanak az európai vállalkozások?
Összességében pozitív növekedési kilátásokról számoltak be az európai vállalkozások az Eurobarométer friss felmérése szerint.
Termékvisszahívást jelentett be az amerikai Élelmiszerbiztonsági és Gyógyszerészeti Hivatal (FDA) és a Death Wish nevű vállalat, a cég által gyártott Nitro Cold Brew nevű kávéra – számolt be a USA Today.
A prémium minőségű, sötétre pörkölt biokávé különböző kiszereléseit forgalmazó vállalat egy kávézóként indult még 2012-ben. Mike Brown alapító sehol sem talált saját ízlésének megfelelő ízű és főként erejű kávét, és arra gondolt, hogy ez talán másoknak is igénye lenne. Az elnevezés is innen származik, ahogy a kávé csomagolásán lévő, hagyományosan nagyon erős termékeket jelölő koponya is.
Death Wish Coffee Company
A Nitro Cold Brew nevű termékükről viszont kiderült, hogy más értelemben is igaz lehet rá a jelzés. Benne ugyanis Clostridium botulinum fordulhat elő, amely a botulinum toxint termeli. A baktériumi fertőzés botulizmust okozhat: blokkolja az idegrendszert, bénítja a légzési- és a mozgatóizmokat, így könnyen végzetes lehet, halálhoz vezethet.
Az FDA jelentése szerint jelenleg nem ismert olyan eset, melyben valaki ténylegesen megbetegedett a kávétól. Hogy ezután se legyen ilyen, ezért rendelték el a termékvisszahívást.
Itthon legutóbb három éve volt nagyobb port kavart botulizmusjárvány, akkor egy többféle terméket is gyártó egri vállalkozóhoz vezettek a szálak.
