Nem félünk eléggé
Drámaian nő a kibertámadások gyakorisága és súlyossága. Lépni kell! Nem csak a józan üzleti megfontolás, hanem a jogszabályoknak való megfelelés érdekében is.
Nemrégiben jelent meg a hír, hogy csődeljárás alá kerültek Jamie Oliver brit éttermei, 1300 ember veszítheti el az állását. A Jamie's Italian 2008-ban indult, de már tavaly majdnem csődbe ment, és csak az mentette meg, hogy Oliver személyes vagyonából fordított csaknem 14 millió fontot (4,9 milliárd forintot) az akkor még 37 étteremből álló hálózat életben tartására. A cég azóta bezárt 13 éttermet, és 600 alkalmazottat elbocsátott.
A Jamie's Italian forgalma tavaly 11 százalékkal 101 millió fontra csökkent. Jamie Oliver a hálózat pénzügyi gondjait az ádáz piaci versennyel és a Brexit folyamatát övező, a fogyasztói hangulatot is megterhelő bizonytalansággal magyarázta. A cég adósságállománya tavaly meghaladta a 71 millió fontot (26,5 milliárd forint).
Magyarországon Zsidai Zoltán Roy ismert gasztrovállalkozó családi cégcsoportja, a Zsidai Group volt a partner abban, hogy a régió első Jamie’s Italian étterme megnyílhasson Budán, majd Pesten, és ők viszik a bécsi egységet is. Zsidai Roy a Forbesnak azt mondta, egyrészt kinti kollégák Whatsapp-üzeneteiből, másrészt Jamie Oliver teljes cégcsoportjának CEO-ja küldött egy rövid e-mailt kedd délelőtt – innen értesült a történtekről.
Ha elsőre fel is húztam a szemöldököm a hírre, egy pár perc gondolkodás után, be kellett, hogy lássam, ez benne volt a pakliban
– fogalmazott.
Szerinte Nagy-Britanniában a teljes piac túlkínálatos lett, ennek következtében elszálltak a bérleti díjak, a bérek; és erre jött még rá a Brexittel járó bizonytalanság, ami miatt a kereslet mellett a munkaerő-utánpótlás is jócskán megcsappant.
