Nettó 450 ezer sem volt elég: szakácshiány miatt bezárt Szeged legrégebbi működő étterme

A szakácsok 15 napot dolgoztak, majd újabb 15-öt pihentek.

  • hvg.hu hvg.hu
Nettó 450 ezer sem volt elég: szakácshiány miatt bezárt Szeged legrégebbi működő étterme

Bezárt a Gulyás csárda, Szeged legrégebbi működő étterme, amely 65 éven keresztül minden nap kinyitott, eltekintve a legszigorúbb járványügyi zárástól az elmúlt években – írta meg a Szegedi Nap című lap.

Az üzemeltető, Holló János 22 évig bérelte a Mars téri éttermet a szegedi önkormányzat cégétől, az IKV Ingatlankezelő és Vagyongazdálkodó Zrt-.től.

Egyetlen szóval meg tudom indokolni, hogy miért zártam be a Gulyás csárdát, szakácshiány. Ha két szóban lehet, akkor globális szakácshiány”

– mondta a lapnak.

A csárdában 15 napot dolgozott egy szakács és 15-öt pihent. Ezért Holló nettó 450 ezer forintot fizetett, de ez nem volt elég ahhoz, hogy megtartsa a munkaerőt. A csárda így június 19-én végleg lehúzta a rolót.

Útmutató cégvezetőknek

Útmutató cégvezetőknek