szerző:
hvg.hu
Tetszett a cikk?
Értékelje a cikket:
Köszönjük!

8 élelmiszer- és vendéglátóipari cég tevékenységét függeszttette fel a hatóság a téli ellenőrzések eredményeképp. A karácsonyi vásárokon a legnagyobb probléma a higiéniával volt.

December 4-17-ig tartott az országos téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés első szakasza. Az élelmiszer-előállítás, - forgalmazás és vendéglátás területén 866 ellenőrzést végeztek a szakemberek. A tavalyi év hasonló időszakával összehasonlítva minden területen javulás tapasztalható – közölte Nobilis Márton, az Agrárminisztérium államtitkára.

A forgalomból kivont élelmiszertételek száma az előző évi felét sem érte el, és szinte minden esetben lejárati probléma állt a háttérben. Egyértelmű javulás, hogy jelölési hiba miatt ez idáig nem kellett intézkednie a szakembereknek. Az ellenőrzések eredményeként összesen 8 vállalkozás tevékenységének felfüggesztésére volt szükség, 8 alkalommal figyelmeztetést, 55 esetben pedig bírságot alkalmazott a hatóság – ismertette az államtitkár.

A groteszktől az emberi léptékig - ezt kínálják idén az adventi vásárok

Ismét körbejártunk néhány adventi vásárt, keresve a karácsonyi hangulatot és a megfizethető sült kolbászt. Az előbbi ugye főleg az ember lelkében születik meg, az utóbbiért viszont súlyos ezreseket kell fizetni a legtöbb helyen. Mindenesetre a nyugati turistákra szabott árfekvésen túl is találtunk helyeket, ahol meglegyinthet minket a karácsony szelleme.

Az élelmiszer-biztonsági szakemberek 108 adventi, karácsonyi vásár vagy ünnepi rendezvény kitelepült vendéglátó egységét ellenőrizték. Általános tapasztalat, hogy ezek a vállalkozások megfelelően felkészültek, az élelmiszer-higiéniai és - biztonsági szempontokkal tisztában vannak.

Esetükben a legtöbb probléma, az ellenőrzések 11 százalékában, az általános higiénés hiányosságokból adódott, míg a dolgozók egészségügyi alkalmassági igazolásának meglétével és érvényességével mindössze 9 esetben (az ellenőrzések 8 százalékában) akadt gond. További 24 kitelepült egységnél a forralt bor kínálatot vizsgálták a felügyelők: csupán 2 helyen hiányzott a gyártmánylap, és 1 terméket kellett kivonni a forgalomból a nyomonkövetés hiánya miatt.

A pozsonyi karácsonyi vásárban is olcsóbb a lángos, mint Budapesten

Hét euró a sült kolbász, három a forralt bor.

HVG

HVG-előfizetés digitálisan is!

Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!