szerző:
hvg.hu
Tetszett a cikk?

A németek nem akarnak újabb kebabinflációt.

Németország fellebbezett Törökország azon törekvése ellen, hogy a döner kebab ugyanolyan védett uniós státuszt kapjon, mint például a nápolyi pizza – írja a The Guardian.  

A török bevándorlók által Németországban meghonosított étel körüli vita áprilisban robbant ki, amikor Törökország kérelmezte, hogy a döner elnevezést Európa-szerte „garantáltan hagyományos specialitásként” jegyezzék be, ami azt jelenti, hogy az elnevezést csak azok használhatják, akik megfelelnek a meghatározott gyártási módszereknek és a húsra vonatkozó előírásoknak.  

Németország most azzal érvel, hogy ez nagy bürokratikus akadályokat jelentene, és felhajtaná az egyik legnépszerűbb streetfood árát, amely újabb kebabinflációhoz vezetne az őszi tartományi választások előtt.

Amennyiben Ankara kérelmét elfogadják, akkor csak a „vízszintesen 3-5 milliméter vastagságú darabokra szeletelt” marha- és bárányhúst lehetne dönerként árusítani. A csirkehúsos változat esetében a szeletek lehetnének ennél vastagabbak, a darált húsos kebabot viszont egyáltalán nem lehetne dönernek nevezni.

Kebabinfláció Németországban: ársapkát követel a dönerre a szélsőbal

A Die Linke szerint két év alatt 4 euróról 10 euróra ugrott az étel ára egyes német városokban. Külön árplafont akarnak a fiataloknak és a felnőtteknek.

HVG

HVG-előfizetés digitálisan is!

Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!