Elbúcsúzhatunk a tofukolbásztól – az Európai Parlament megszavazta a vegán ételek húsos neveinek betiltását

Ha a tagállamok is rábólintanak, akkor nem találkozunk többé a boltokban vegán hamburger vagy vegetáriánus kolbász elnevezéssel.

  • HVG

Nem lehet szeletnek, burgernek vagy kolbásznak nevezni az erre hasonlító húsmentes termékeket – szavazta meg az erről szóló javaslatot az Európai Parlament.

A Der Spiegel szerint a döntés azonban még nem végleges, mert most az EP-nek a tagállamokkal kell végleges megállapodásra jutnia az új szabályokról. Az egyelőre nem világos, hogyan állnak ehhez a kérdéshez, és meglesz-e a többség a megnevezések tilalmára.

Az Európai Parlament illetékes képviselője, Céline Imart úgy véli, a tervezet erősíti a fogyasztóvédelmet. Szerinte komoly kockázat áll fenn arra jelenleg, hogy az emberek összekeverik a termékeket. Arra is felhívta a figyelmet, hogy a növényi alapú helyettesítő termékek például nem ugyanolyan tápértékűek, mint az állati eredetűek.

Húsmentes álom vagy rémálom? A hvg.hu nagy vegánburger tesztje

Ha húsmentes hamburgert eszünk, kicsit hozzájárulunk ahhoz, hogy környezettudatosabban éljünk. De hogy egészségesebben étkezünk-e, és élvezzük-e, az már egy másik kérdés. Teszt.

Ugyanakkor a Foodwatch szervezet ügyvezetője, Chris Methmann húsipari lobbiról beszélt, hogy az áll a javaslat mögött. „Senki sem vásárol véletlenül tofukolbászt, mert azt hiszi, hogy marhahúsból van” – mondta. Stephanie Wetzel, a Német Fogyasztói Szövetség képviselője más szempontokat figyelembe véve kritikus a szabályzással. Azt mondta, nem lenne túl jó, ha a helyettesítő termékek nem viselhetnének olyan neveket, amelyek tipikusan a hússal társulnak. Egy olyan kifejezéssel, mint „vegán szejtán szelet”, a fogyasztók tudnák, mire számíthatnak íz szempontjából, és hogy milyen helyettesítő összetevőt tartalmaz a termék.

Több cég, köztük az Aldi Süd, a Lidl, a Burger King, valamint gyártók, mint például a Beyond Meat, közös levélben tiltakoztak a döntés ellen. Azt írják, hogy a megszokott kifejezések tájékozódást nyújtanak, és tudatos vásárlási döntéseket tesznek lehetővé. A tilalom megnehezítené az értékesítést.

Tücsök, bogár, laborhús – jönnek az alternatív fehérjeforrások

A nagyüzemi állattenyésztésben a klímára leselkedő veszélyt látók helyettesítő proteinforrásként rovart, az illúzió és íz megtartására pedig laborban készült húst ajánlanak. Az előbbihez a húsevőknek gusztusuk, az utóbbira pénzük nincs.

Hozzászólások

Útmutató cégvezetőknek