Az utazás szerelmese a tehetséges fiatal fotós - Pierre Baelen

Legújabb felfedezettünk Pierre Baelen, fényképész, aki 14 éves kora óta foglalkozik fotózással, 2001 óta Párizsban él...

  • life-style.hu life-style.hu
Az utazás szerelmese a tehetséges fiatal fotós - Pierre Baelen
Legújabb felfedezettünk Pierre Baelen, fényképész, aki 14 éves kora óta foglalkozik fotózással, 2001 óta Párizsban él és eddig elsősorban reklámfotókat készített. Tömören ennyi, amit az 1981-es születésű fényképészről tudunk, valószínű azért ilyen keveset, mert csak a 2011-es évben avanzsált szabadúszó profi fotóssá, de a portfóliójából kigyűjtött válogatás alapján, már most komoly jövőt lehet neki borítékolni. Biztos fogunk még hallani róla.
Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.