Megszületett az első magyarországi Michelin-csillag elismerés
Michelin-csillag: Tokió a gasztronómia fővárosa
Tokió lett kedden a gasztronómia fővárosa, miután a Michelin-kalauz 2010-es kiadványában a japán főváros 11 éttermét jutalmazta a maximálisan adható három csillaggal. Az eddig legjobbnak számító Párizsban "csak" tíz háromcsillagos étterem található.
Prágába került a régió első Michelin csillaga
Gazdára talált az első Michelin csillag a posztkommunista Kelet-Közép-Európában is. Egy csillaggal tüntette ki a Guide Michelin a Four Seasons prágai szállodájának Allegro éttermét.
Michelin étteremkalauz
A francia Michelin étteremkalauz 191 csillagot osztott ki 150 minősített étteremnek.
„Nem hajtunk a Michelin-csillagra”
Amit a szakácsiskolában tanult, igyekezett elfelejteni, a mestereitől azt leste el, mit hogyan nem szabad csinálni. Amikorra tisztába jött a szisztémákkal, beült egy céges autóba és négy év kihagyás után gurult vissza a vendéglátásba. Pethő Balázs ma az ország egyik legjobb, toplistás éttermének a konyhafőnöke.
A Michelin ajánlja
Megjelent a világszerte mértékadó Michelin kalauz legújabb kiadványa, a Main Cities of Europe 2008.