Kösz, jól: „Ne egyél olyat, amit egy hároméves gyerek nem ismerne fel”

Vitaminok, olajak, pre- és probiotikumok, algák, nyomelemek – szinte mindenkinek van olyan ismerőse, aki ilyen és ehhez hasonló táplálékkiegészítőkkel próbálja tökéletesíteni az étrendjét.

Pontosan hogyan működnek és mi a hatása ezeknek? Mi az, amire valóban szükségünk lehet? És mi az, ami tudatos étrend mellett elhagyható? Ha pedig tudatos étrendnél járunk: mik azok az ökölszabályok, amelyek segíthetnek az egészséges étkezésben anélkül, hogy felborítanák az eddigi életünket?

Ezekről kérdezte egészségpodcastunk legújabb részében Bánhalmi Kata Szász Máté biológust, a SynLab sport és prevenció szakmai igazgatóját.

Iratkozz fel a HVG YouTube-csatornájára!

Kövesd és hallgasd meg a HVG Podcastok műsorait az alábbi platformok bármelyikén: Spotify, Apple Podcasts, Google Podcasts, SoundCloud.

Vagy iratkozz fel a Kösz, jól csatornájára itt: Spotify, Apple Podcasts, Google Podcasts

• 0:00 Intró
• 1:22 Mi vezetett el odáig, hogy ma már kihívást jelent az egészséges, minőségi táplálkozás?
• 4:41 Hogyan változott meg a tápanyagigényünk ezeknek a változásoknak a hatására?
• 8:37 Mire figyeljünk akkor, ha készételt vásárolunk a boltban?
• 11:05 Van-e törekvés vagy szabályozás az élelmiszeripar által okozott káros hatások visszaszorítására?
• 15:59 Mit jelent a minőségi éhezés, és a társadalom mekkora részét érinti?
• 18:37 Mik a táplálékkiegészítők?
• 19:21 Hogyan segítik a táplálékkiegészítők a tápanyagok feldolgozásának fázisait?
• 21:56 Mennyire határozza meg a bélflóránk állapota azt, hogy milyen tápanyaghoz jut a testünk?
• 23:55 Segíthet-e egy mikrobiom vizsgálat abban, hogy lássuk, mire van szüksége a szervezetünknek?
• 24:28 Mi a szerepe az ételérzékenységeknek?
• 30:48 Mik azok a táplálékkiegészítők, amelyeket mindenkinek szednie kellene?
• 36:26 Honnan tudhatjuk, hogy mennyit kellene szednünk ezekből a tápanyagokból?
• 41:41 Mire érdemes még odafigyelnünk az alap vitaminokon kívül az egészségünk érdekében?
• 48:23 Mit kell tudni a pre- és probiotikumokról?
• 51:41 Mi a helyzet az algákkal?
• 54:41 Mit lehet tudni a B12 vitaminról és a ghíről (tisztított vajról)?
• 1:01:01 Mit tudhatunk a CBD olajról?
• 1:02:49 Mit tehetünk, hogy feltérképezzük, mire van szükségünk, és hogyan tudunk megfelelően táplálkozni?
• 1:05:09 Mit tud ma a tudomány a betegségek és az ételek közti összefüggésről?