A csontritkulás globális és aggasztó probléma, amely az 50 év feletti nők legalább egyharmadát érinti. Csendes betegségnek is nevezik, mivel jellemzően nincsenek tünetei egészen addig, amíg egy kisebb esés után el nem törik a csont. Mivel emberek milliói isznak naponta kávét és/vagy teát, a kutatókat egy ideje már foglalkoztatja, hogy milyen hatással vannak ezek az italok a csontok egészségére.
Az eddigi kutatások nem jártak egyértelmű eredménnyel, az ausztrál Flinders Egyetem kutatói viszont végre pontot akartak tenni az ügy végére. Körülbelül 10 évnyi adatot gyűjtöttek össze egy 20 éves, az Osteoporotikus Törések Tanulmánya (SOF) elnevezésű tanulmányból, amelyben több mint 9700, 65 éves és idősebb nő vett részt. A vizsgálat második, negyedik, ötödik és hatodik évében megmérték a résztvevők combnyak- és a teljes csípőcsont ásványianyag-sűrűségét. Ezek a gyakori mérési helyek, mivel ezeken a területeken jár sokszor igen súlyos következményekkel a csontvesztés.
A résztvevők rendszeresen beszámoltak arról, hogy mennyi kávét és teát fogyasztottak. A statisztikai elemzések során korrigált demográfiai adatokat is összegyűjtötték, beleértve az életkort, a BMI-t, a cigarettázási státuszt, a menopauza időpontját, az alkoholfogyasztást, a fizikai aktivitást, valamint az esetleges hormonpótlást.
https://hvg.hu/tudomany/20250409_teafogyasztas-tealevelek-nehezfemek-olom-kadmium-kiszurese
A kutatók végül azt találták, hogy azoknak, akik teát ittak, magasabb volt a csontsűrűségük a teát nem fogyasztókhoz képest, ami a törések alacsonyabb kockázatára utal. Ezek a hatások különösen az elhízott nőknél voltak észrevehetők. A különbség ugyan nem volt drámai, de statisztikailag mindenképpen szignifikáns volt, ráadásul ha már egy kis javulás is van a csontsűrűségi értékekben, akkor az márkevesebb törést eredményez.
A kávé viszont egy más és kissé összetettebb történet. Azoknak a csontjai, akik csak napi két vagy három csésze teát ittak, nem voltak gyengébbek, viszont napi öt csésze fogyasztása már alacsonyabb csontsűrűséggel járt, különösen akkor, ha még alkoholt is fogyasztott valaki.
A fenti eredményeknek egyértelmű biológiai okai vannak. A tea gazdag katechinekben, olyan vegyületekben, amelyek támogatják a csontképződést és lassítják a csontok lebomlását. A kávé koffeintartalma viszont zavarja a kalcium felszívódását és a csontok anyagcseréjét, bár ezek a hatások csekélyek, és tej hozzáadásával ellensúlyozhatók – magyarázza Ryan Liu, a Nutritions folyóiratban megjelent tanulmány társszerzője.
A kutatók azért felhívták a figyelmet néhány korlátra a tanulmányukkal kapcsolatban, kezdve a résztvevők kávé- és teafogyasztásának önbevallásával. A kísérletbe bevontaknak nem tettek fel részletesebb kérdéseket, például a csészéjük méretéről és az ital erősségéről. Ezenkívül a követési idő hossza (tíz év) és a nők életkora miatt néhányan a tanulmány vége előtt meghaltak, mások pedig egészségügyi okok miatt nem tudták befejezni a vizsgálatot. A csökkenő résztvevői kör gyengíthette a tanulmány eredményeit.
Ettől függetlenül azzal senki sem árt magának, ha teázik reggel vagy bármikor napközben. Erről az italról ugyanis korábban már kimutatták, hogy jó hatással van az agyműködésre és az immunrendszerre is.
Ha máskor is tudni szeretne hasonló dolgokról, lájkolja a HVG Tech rovatának tudományos felfedezésekről is hírt adó Facebook-oldalát.
