#Józsefváros










A VIII. kerületben találjuk a város legvagányabb ramenezőjét – ki mondta, hogy paprikáscsirkével nem lehet udont készíteni?

Ki ne álmodott volna arról, hogy nyit egy éttermet, ahol az utolsó desszertig és az utolsó függönyig minden olyan, ahogyan elképzelte? De mi van akkor, ha valaki egyszer csak azt mondja: itt van egy konyha és egy vendégtér, töltsd meg élettel! Így lett Nádudvari Martinnak ramenshop helyett „ramenotheque”-je egy közepesen lepukkant józsefvárosi bérház mélyén, a városnak pedig egy egyszerre titokzatos és kultikus helye, amelynek már a neve is – kicsit elferdítve – álmot jelent. A Yümében jártunk.





A legjobb verekedés, ami meg sem történik – egy önvédelmi kurzus, ahol a rúgások és ütések a lélekre is hatnak

Kovács Ildikó a húszas évei elején ismerkedett meg a harcművészetekkel, pár évvel később indította el először kifejezetten nőknek szánt önvédelmi kurzusát. Később gyerekeknek is elkezdett edzéseket tartani a VIII. kerületi teremben, ahol nem feltétlenül a párnák püfölésén van a hangsúly, hanem a különböző menekülési technikák elsajátításán és az önbizalom erősítésén.