Gasztroforradalom Budapest valaha rossz hírű negyedében – 7 tipp a Józsefvárosból, ha jót akarunk enni

A VIII. kerület középső része nem Budapest kulináris központja, pedig az elmúlt években remek helyek telepedtek meg itt. Szubjektív ajánlónk a hagyományosnál is hagyományosabb cintányéros borozótól „a város legjobb túrós táskájáig”.

„Ahol ma buszok járnak” címmel rendez egész napos bulit szombaton a Népszínház utcában a Józsefváros, a Kortárs Építészeti Központ és számos résztvevő. A rendezvény apropója az az örömteli döntés, hogy elköltöztetik a 99-es busz végállomását a körút és a Népszínház utca sarkáról, amitől ugyan még mindig nem lesz olyan érzésünk, hogy egy sugárúton járunk, de legalább egy picit közelebb kerülünk ehhez (vagy legalább közlekedni lehet a járdán).

A szombati – a körúttól a Teleki térig tartó – összbuli ugyanakkor egy helyi kezdeményezés, a Nyitva! Fesztivál zárása is. A két hónapig tartó program keretében a kerület üresen álló üzlethelyiségeit és helyet kereső vállalkozóit igyekeznek összekötni.

Hogy ez mekkora sikerrel jár, majd kiderül, az viszont már most biztos: bőven van még tennivaló, amíg bárki képes lesz belelátni az utcába a sugárúti nagyvilágot. Bár az elmúlt időszakban a Népszínház utca a kozmopolita városi lét szimbóluma lett, nehéz tagadni azt, hogy megvan itt a Népszínház tévé által megörökített sajátos kultúra is. Például így:

https://www.youtube.com/watch?v=cj2Z58n8R8Q

Annak azonban, aki még mindig leragadt a Nyóckerhez kötődő sztereotípiáknál, van azért jó hírünk: az elmúlt években rengeteg olyan hely telepedett meg ezen a környéken, amely egyszerre tud az első pillanattól tősgyökeres része lenni ennek a világnak, és teszi azt sokkal élhetőbbé.

Szubjektív tippjeink a Józsefváros középső negyedeiből a Népszínháztól a Bókay utcáig.

1. Pizzaparadicsom a Rákóczi téren

A főváros egykor rossz hírű tere a négyes metró építésével párhuzamosan vált dzsentrifikált közeggé. Vannak persze vendéglátóhelyek, amelyeket ez sem érint meg (legfeljebb az idegen nyelven beszélők egy főre jutó aránya nő). Ilyen a tér egyik biztos pontjának számító, kockás terítős Rákóczi vendéglő, amely felülmúlhatatlanul a legjobb hely, ha az ember vasárnap rántott húsra vágyik, de nincs kedve vacakolni vele. A mellette levő Csiga Café pedig szomszédjához hasonlóan él túl minden kocsma-, gasztro- és turisztikai trendet. Egyszerűen jó ezekre a helyekre betérni, különösen, amióta a kettőt korábban elválasztó Somogyi Béla utcát a kettőt összekötő terasszá változtatták. Pro tippünk a bécsi szelet a Rákócziban, amit kávéval és negronival vezetünk le a Csigában, esetleg a kettő között a Kőfagyi itteni kirendeltségénél, a Főfagyinál eszünk egy pisztáciát. (És mindezt kb. 10 méteren belül.)

https://hvg.hu/360/20230905_keruletmustra_prater_utca_jozsefvaros

Ez azonban nem minden: az elmúlt években olyan nápolyi típusú pizzát készítő láncok telepedtek itt meg, mint a Moto pizza vagy a Pizza Manufaktúra, versenyt állítva a kicsit elegánsabb, de elfogadható árú olasz étteremnek, a vásárcsarnok sarkán található Oinosnak. Ahol viszont felvették a kesztyűt, és egészen csodálatos, saját készítésű olasz pastákat – például kiváló spaghetti amatricianát – kínálnak az étteremben, mellette pedig a piacon a Matteo's néven nyílt kockás terítősben, amely igazi olasz házikosztot kínál a tésztáktól a húsgombócon át a tiramisuig elvitelre is.

Tészták az Oinoaban
Facebook / Oinos WineBar&Bistrot

2. Egy igazi feltámadás: a Mátyás tér

Hozzászólások