Kisajátított egy szakmát, mert abból senki más nem tud megélni

HVG

2 perc

2019.12.08. 09:00

A Brian életéből vett legendás idézet, hogy "boldogok a sajtkészítők", ebben az esetben így szól: "boldogok a sajtszobrászok".

„A sajt talált meg engem. Semmit sem terveztem, nem is reklámoztam magam, csak jött az egész”

– érzékelteti Sarah Kaufmann, hogy alaposan kidolgozott üzleti terv nélkül is lehet karriert építeni. Igaz, ő egy kevesek által művelt szakterületen talált piaci rést (vagy inkább lyukat): a sajtszobrászatban.