Szeretettel Erdélyből: Román műveket is árulnak a minőségre építő magyar könyvesboltok

Az elmúlt tíz évben több olyan könyvesbolt is nyílt Erdélyben, amely különleges hangulatú közösségi tér is egyben. Kihívásokkal küzdenek és próbálják tágítani az őket körülvevő társadalmi-kulturális határokat. Alkalmanként át is lépik ezeket.

  • Demény Péter / Marosvásárhely Demény Péter / Marosvásárhely
Szeretettel Erdélyből: Román műveket is árulnak a minőségre építő magyar könyvesboltok

A mai világ kultúraközömbös, ha nem éppen kultúraellenes – sokan és sokszor hajlamosak vagyunk így látni. Éppen ezért jutott eszembe, milyen lenne egy könyvesboltokról szóló riport, hiszen aki könyvesbolt(hálózat)ot működtet, az sok mindennel szembesül, miközben saját jól felfogott érdekében kénytelen optimista lenni.

A nemrég Marosvásárhelyen indult könyvüzlet, a Gemma Book Café, mint a neve is mutatja, a minőségek és a hangulatok egymásra játszásával próbál fennmaradni.

„Specialty kávézó vagyunk gazdag kávé- és teakínálattal, minőségi borokkal, kézműves sörökkel, könyveink között megtalálható a kortárs irodalom legjava, és mi bízunk abban, hogy egyre többen lesznek azok, akik számára fontos, hogy legyen a városban egy olyan találkozóhely, ahol finom italok mellett, izgalmas könyvek társaságában jókat lehet beszélgetni. Zongoránk is van, havonta egyszer zenei estet szervezünk egy fiatal zongorista, zenepedagógus közreműködésével” – tudom meg Daray Erzsébettől, a Gemma vezetőjétől. Amolyan Írók Boltja-jellegű hely ez tehát, mint a kolozsvári Koffer, melyet különben Erzsi barátai hoztak létre immár hét esztendeje.

A fiatalok hozhatják el a lángosforradalmat a Balatonnál

A fiatalok hozhatják el a lángosforradalmat a Balatonnál

Miért vett meg egy nagy múltú, de veszteséges üzletláncot? Mit kellene csinálni ahhoz, hogy ne legyen méregdrága egy croissant? Mi a legnagyobb baj azzal, hogy a Balatonon még mindig ugyanúgy sütik a lángost? És miért nem érdemes mindenkinek akciózni a tejfölt? Andrejszki Richárddal, a Chef Market tulajdonosával beszélgettünk annak kapcsán, hogy cége a Culinaris új tulajdonosa lett.