Mint a levegő, úgy kell a művészet – és úgy is vesz minket körül

Az alulról szerveződő kezdeményezésként 2014-ben létrejött legnagyobb független magyar kortárs művészeti esemény idei harmadik kiadása 14 projektben járja körbe hívószava – Levegőt! – különféle művészeti olvasatait.

  • HVG HVG
Mint a levegő, úgy kell a művészet – és úgy is vesz minket körül
  • REND ÉS KÉPZELET – A Levegőt! és kora

A Rend és képzelet című, a Blinken OSA Archívummal együttműködésben megvalósuló virtuális kiállítás József Attila Levegőt! című, 1935-ös versének korát idézi fel. Látszólag – már és még – a béke és a jólét ideje ez; mégsem véletlen, hogy a költő nem ilyennek képzelte a rendet.

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.