Ha az USA tüsszent, Ausztrália megfázik – tartja a mondás, ami sokáig a marhahús-kereskedelemre is igaz volt. De talán itt az ideje új rigmust faragni erre a piacra: ha az USA gyengélkedik, Ausztrália fitt marad, Brazília pedig virul. Tavaly ugyanis – a termelési előrejelzésekre rácáfolva – történelmi változás következett be a globális marhahúspiacon: Brazília átvette a vezető termelő szerepét az USA-tól.
A latin-amerikai ország nagyjából 12,35 millió tonna marhahúst állított elő 2025-ben, és a termékből származó exportbevétele megközelítette a 17 milliárd dollárt. A fordulat a brazil szakértőket is meglepte, hiszen a 4 százalékos növekedés bőven meghaladta a becsült 2,7 százalékot. A növekmény pedig abszolút mértékben sem kicsi: annyi, mint a világ ötödik legnagyobb marhahúsexportőrének, Argentínának a teljes éves kivitele. Még a holland Rabobank is a brazil termelés csökkenését várta a tavalyi évre.
A brazil titok
A kiugrásnak több oka is van.
