A bébiételek majdnem felében találtak növényvédőszer-maradványokat az USA-ban
A helyzet rossz, de évtizedekkel ezelőtt még rosszabb volt.
#bioélelmiszer
Mégsem teljesen egészségesek a biozöldségek?
Műtrágya- és növényvédőszer-mentességük miatt egészséges alternatívának tűnnek a biozöldségek és -gyümölcsök, mégis kockázatot jelenthetnek az emberek számára – állítják a Valenciai Műszaki Egyetem (UPV) kutatói, akik rávilágítottak az ilyen bioélelmiszerekben előforduló egyszerű szervezetek, a szabadon élő amőbák (FLA-k) veszélyeire.
Bocsánatot kellett kérnie egy orosz cégnek, amely egy szivárványcsaláddal reklámozott
A VkusVill élelmiszerlánc egy leszbikus párral népszerűsítette termékeit, de Oroszországban már 2013 óta tilos a homoszexualitás megjelenítés a 18 éven aluliak számára.
Menő a magyar élelmiszer
A magyarok bíznak a hazai élelmiszerekben, a magyar lakosság túlnyomó többsége támogatja a vegyszermentes biogazdálkodást, és a belföldön megtermelt élelmiszerekben bízik a külföldi élelmiszerekkel szemben. A kutatásból egyértelműen kiderült: van igény a magyar biotermékekre.
Mégsincs annyi előnyük a bioélelmiszereknek?
Az organikusan előállított élelmiszer vitamin- és tápanyagtartalmát tekintve nem jobb a hagyományos élelemnél, bár általában csökkenti a szervezetünkbe jutó peszticidek és antibiotikumoknak ellenálló baktériumok mennyiségét - állapították meg egy új tanulmányban amerikai kutatók.
Bio ajándékok karácsonykor is
A bio termékek még mindig különlegességnek számítanak, sokszor az áruk miatt is hamarabb fizetnénk a bio minőségért, ha ajándékba lesz, mint magunknak. Az utolsó pillanatban is jó ötlet lehet néhány igazi finomság, ajánlunk.
Féljünk-e a biokenyértől?
Táplálkozás-élettani, rostbeviteli szempontból a gabona külső héja a leghasznosabb, de ha környezeti szennyeződés vagy fertőzés éri a búzaszemeket, az is itt halmozódik fel elsősorban. Feltételezések szerint gombával fertőzött gabonapehely fogyasztása borította fel nemrégiben egy tízéves kisfiú és egy ötéves kislány hormonháztartását. A 2008-2009-es gabonaszezon az átlagosnál fertőzöttebbnek számított.
Glutén volt a gluténmentes biolisztben
Glutént találtak a gluténmentesnek jelölt, Írországból származó lisztben, ezért azt az élelmiszerbiztonsági ellenőrök kivonták a forgalomból. A Heron foods ír bio gluténmentes lisztkeverékek importálásával és forgalmazásával foglalkozó Hunorgarnic Kft. szerint ugyanakkor a hatályos jogszabályok megsértésével történt a zárolás, termékük pedig továbbra is felhasználható a lisztérzékenyek diétájában.
1