A bébiételek majdnem felében találtak növényvédőszer-maradványokat az USA-ban
A helyzet rossz, de évtizedekkel ezelőtt még rosszabb volt.
#bioélelmiszer
Mégsem teljesen egészségesek a biozöldségek?
Műtrágya- és növényvédőszer-mentességük miatt egészséges alternatívának tűnnek a biozöldségek és -gyümölcsök, mégis kockázatot jelenthetnek az emberek számára – állítják a Valenciai Műszaki Egyetem (UPV) kutatói, akik rávilágítottak az ilyen bioélelmiszerekben előforduló egyszerű szervezetek, a szabadon élő amőbák (FLA-k) veszélyeire.
Bocsánatot kellett kérnie egy orosz cégnek, amely egy szivárványcsaláddal reklámozott
A VkusVill élelmiszerlánc egy leszbikus párral népszerűsítette termékeit, de Oroszországban már 2013 óta tilos a homoszexualitás megjelenítés a 18 éven aluliak számára.
A Lidlben is kapható bioélelmiszert hívnak vissza szalmonella miatt
Az osztrák gyártó visszahívja a Golden Sun Bio márkanévre hallgató gabonáját, az amarántot, mivel az szalmonellával szennyezett. Az amaránt kapható a magyarországi Lidl-üzletekben is, az áruházlánc figyelmeztet: ne együnk a bioélelmiszerből!
A bioélelmiszer-piacra tör a Danone
12,5 milliárd dollárét vásárolta meg a Danone az organikus ételeket készítő WhiteWave-et.
Menő a magyar élelmiszer
A magyarok bíznak a hazai élelmiszerekben, a magyar lakosság túlnyomó többsége támogatja a vegyszermentes biogazdálkodást, és a belföldön megtermelt élelmiszerekben bízik a külföldi élelmiszerekkel szemben. A kutatásból egyértelműen kiderült: van igény a magyar biotermékekre.
A filmezést hagyta ott a magyar földért az angol ökoveterán
Egy egyetemi munkaszerződés és magyar felesége hozta 1995-ben Gödöllőre az angol Matthew Hayes-t, aki a magyarországi biokertészet egyik úttörője lett. Tizenöt évvel később már saját földjén gazdálkodva újfajta, közösségi értékesítési rendszert dolgozott ki, aminek révén nemcsak a tehetősebbek kiváltsága az ökológiai szempontból tiszta élelmiszerek megvásárlása. Egy jellegzetes arc a magyar ökokertészeti szférából, aki feltehetően végleg itt marad.
A magyarokat is megvezették a hamis olasz bioélelmiszerrel
Az olasz pénzügyőrség hét embert vett őrizetbe és két és fél ezer tonna árut foglalt le a római hatóságok keddi bejelentése szerint az európai országokba - köztük Magyarországra - exportált bioélelmiszerek hamisítói ellen indított akciója során.
Csicsókás-céklás kalács lett az egyik legjobb biotermék
Mangalicakolbász, epres joghurt, ribizlis bodzalé, őrölt szőlőmag és céklás kalács érdemelte ki idén az év hazai biotermékeinek járó elismeréseket.
Nem bírják a biokosztot a madarak
A kis énekesmadarak, mint például a cinegék vagy rigók különös módon nem kedvelik az ökológiai gazdálkodásból származó bioeleséget. Ha tehetik, inkább hagyományos módszerekkel termesztett magvakból csipegetnek - számoltak be brit kutatók.
Glutén volt a gluténmentes biolisztben
Glutént találtak a gluténmentesnek jelölt, Írországból származó lisztben, ezért azt az élelmiszerbiztonsági ellenőrök kivonták a forgalomból. A Heron foods ír bio gluténmentes lisztkeverékek importálásával és forgalmazásával foglalkozó Hunorgarnic Kft. szerint ugyanakkor a hatályos jogszabályok megsértésével történt a zárolás, termékük pedig továbbra is felhasználható a lisztérzékenyek diétájában.
Biopiac: nem bírják kielégíteni a keresletet a termelők
Az uniós biopiac dobogósai Németország és Franciaország, utóbbiban a termelőik még évekig nem lesznek képesek kielégíteni a növekvő igényeket. A francia feldolgozók biogabonát importálnának.
Mégsincs annyi előnyük a bioélelmiszereknek?
Az organikusan előállított élelmiszer vitamin- és tápanyagtartalmát tekintve nem jobb a hagyományos élelemnél, bár általában csökkenti a szervezetünkbe jutó peszticidek és antibiotikumoknak ellenálló baktériumok mennyiségét - állapították meg egy új tanulmányban amerikai kutatók.
Új címkézési szabályok lépnek életbe az EU-ban
Életbe lépnek csütörtökön a bioélelmiszerek címkézésére vonatkozó új európai uniós szabályok, köztük az a követelmény, hogy az ilyen termékeken fel kell tüntetni az EU új ökológiai logóját.
Bio ajándékok karácsonykor is
A bio termékek még mindig különlegességnek számítanak, sokszor az áruk miatt is hamarabb fizetnénk a bio minőségért, ha ajándékba lesz, mint magunknak. Az utolsó pillanatban is jó ötlet lehet néhány igazi finomság, ajánlunk.
Féljünk-e a biokenyértől?
Táplálkozás-élettani, rostbeviteli szempontból a gabona külső héja a leghasznosabb, de ha környezeti szennyeződés vagy fertőzés éri a búzaszemeket, az is itt halmozódik fel elsősorban. Feltételezések szerint gombával fertőzött gabonapehely fogyasztása borította fel nemrégiben egy tízéves kisfiú és egy ötéves kislány hormonháztartását. A 2008-2009-es gabonaszezon az átlagosnál fertőzöttebbnek számított.
1