Mit kezdjünk a medvehagymával?
A medvehagyma igazi csemege az izgalmas salátaféléket kedvelőknek. Illata és íze a fokhagymára emlékeztet, de annál sokkal lágyabb. Tavaszi tisztítókúrákban is sikeresen alkalmazható.
#blogajánló
Pillangókat kapott lencsevégre a divatfotós
Az egyébként divatfotós Aaron McPolin Butterflies című sorozatában új színeket és kompozíciókat keres pillangókról...
Sörök, amelyeket nők főztek
Manapság a reklámokban a sörözéstől kifejezetten elijesztik a nőket, azt sugallva, hogy ez csak férfimunka, különösen meccsnézés idején. Bezzeg eleink a babiloniaktól a germánokig nagy becsben tartották a nők és a serital spirituális kapcsolatát.
Sütemény tojás, tej és sütőpor nélkül
Milyen sütemény az, amiben nincs se tej, se tojás, se sütőpor? Puha, könnyű,édes kis semmiség, ami pillanatok alatt szétolvad a szájban.
Milyen levesek jók megfázásra?
Szezonja van a náthának, influenzának. Sorok állnak a gyógyszertárakban, pedig a konyhában is akad patikaszer.
Nézzünk be Heston Blumenthalhoz!
Egy fillérünkbe sem kerül, s ott vagyunk Bray-ben, a Kövér Kacsában (Fat Duck), amely évek óta egyike a világ kevés számú három Michelin-csillagos éttermének.
Retró a konyhában
Nagy divat az ételek újrafogalmazása. Minden, magára kicsit is adó szakács azon dolgozik, hogy valami szokatlannal lepje meg vendégeit. De vannak, akik más úton járnak.
Milyen egy disznóvágás?
Véres. De ha nem vagyunk vegák, álságosak se legyünk. Ha este megesszük az orjalevest, a toros káposztát meg a májas hurkát, akkor ne tegyünk úgy, mintha nem tudnánk, mi történhetett reggel.
Milyen egy három csillagos ebéd?
A napokban lezajlott Bocuse d’Or versenytől hangos a gasztró világ, de azért érdemes bepillantani a névadó mester éttermébe is.
Mennyi magyar terméket veszünk?
Egyre több forrásból halljuk, hogy bevásárláskor keressük a magyar termékeket. Persze, sokaknak nincs választásuk, azt veszik le a szupermarketek polcairól, amit a legkedvezőbb áron kínálnak, s ez többnyire import termék.
A család, ahonnan senki sem költözik el
Talán ez a példa – mégha kicsit eltúlzott is – jól szemlélteti a két kultúra különbségét.
Az utolsó nap Saigonban
"Valahogy a rothadó zöldség, a romlott hús és a napok óta nem ürített kuka sajátságos, semmihez sem hasonlítható...
Libanon: városnézés a fegyveresek között
Libanonnak mint önálló országnak meglehetősen rövid, de annál viharosabb történelme van.
Minden, amit látni érdemes Isztambulban
A mai Isztambul helyén az első régészetileg is kimutatható települést, még jó pár századdal Krisztus születése előtt...
Személyes élmények a légtérzár árnyékában
A Dive Hard Tours Utazási Iroda blogja azt a célt tűzte ki maga elé, hogy a lehető legszemélyesebb, emberközelibb...
Különleges sörök élvezete Győrben
Győrben a legtöbb turista csak a Borsodi sörgyár fiókkocsmáiba botlik bele, pedig a helyiek tudják, hova is érdemes...