szerző:
hvg.hu
Tetszett a cikk?

Manapság a reklámokban a sörözéstől kifejezetten elijesztik a nőket, azt sugallva, hogy ez csak férfimunka, különösen meccsnézés idején. Bezzeg eleink a babiloniaktól a germánokig nagy becsben tartották a nők és a serital spirituális kapcsolatát.

Babilonban a sörház nemcsak kocsma, de rituális bordélyház is volt. Az ott bennlakó „tsabitu” nem csak becses nedűvel, de saját testével is szolgálta a vendégeket. A sör és a nők spirituális szerepét bizonyítja az is, hogy az inka birodalomban a császár sörét csakis a Nap-áldozathoz kijelölt, s annak oltárán később feláldozott szüzek készíthették el. Ha kíváncsi a részletekre, látogasson el a Serteperte blogra, kattintson!

HVG

HVG-előfizetés digitálisan is!

Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!

hvg.hu Gasztro

Sörfőzés kicsiben – ismeretlen fajták

Budapesten szeptember 24-25-én lesz az Első Hazai Kézműves Sörfesztivál, amelynek célja, hogy reflektorfénybe állítsa a hazai kisüzemi sörfőzés alulértékelt és jórészt ismeretlen termékeit.

hvg.hu Gasztro

Sörfőzés: hamis a hab?

A sörminőség ellenőrzésének legrégibb dokumentuma az ókorból származik. A híres Hammurabi-Codex nemcsak a sörfőzést és a sörkimérést szabályozta, hanem azt is elrendelte, hogy a sörhamisítókat büntetésül saját, rossz sörükkel itassák halálra.