A fagykár okozza a legnagyobb kárt a gyümölcsösökben. Hiába jön azonban hamarabb a meleg idő, és csökken a fagyos napok száma, ezek nem múlnak el teljesen, és fokozott veszélyt jelentenek az egyre korábban virágzó gyümölcsfákra.
A legnagyobb terméskiesés a kajszi, az őszibarack és a cseresznye esetében várható.
A szakértők az elmúlt 10-15 év leggyengébb kajszitermésére számítanak, a fagy főleg a Dunántúlon, Dél-Magyarországon és a Duna–Tisza köze déli részén pusztított.
Annak ellenére nem fenyegeti veszély az idei gyümölcstermést, hogy a napokban hidegrekordot regisztráltak az ország több pontján.
A tavalyi rossz gyümölcstermés, illetve a házi párlatfőzés bevezetése ellenére mintegy 40 ezer literrel nőtt a kereskedelmi főzdékben előállított pálinka mennyisége. Körülbelül ennyivel emelkedett a minőségi pálinkafogyasztás is - mondta a Napi Gazdaságnak Panyik Gáborné, a Pálinka Céh Egyesület vezetője.
