#kecsege

Magyar hal és vad Európa asztalán - recept

Először fordul elő az 1987-ben alapított Bocuse d'Or történetében, hogy nemzeti alapanyagaink kerülnek a versenytányérokra. Már csak két nap, és május 10-11-én Európa legjobb séfjei a magyar kecsegét és gímszarvas borjút tálalják a budapesti kontinentális döntőn.



Fotó: Elegáns vízi ragadozó lett az év hala 2015-ben

Több ezren szavaztak az év halára a Magyar Haltani Társaság honlapján. A csinos kecsege magasan verte a másodikként és harmadikként befutó galócát, illetve vágódurbincsot. A kecsege sok helyen eltűnt a természetes vízekből, így 2014-ben kivették a fogható fajok köréből.


Kecsege-ezreket engedtek el egy nedves helyen

Hatezer előnevelt kecsegét telepített a Dunába a tolnai halászati szövetkezet – közölte a teol.hu Tolna megyei híroldal. Az Aranyponty Zrt.-től származó 5-6 centiméteres ivadékokat Fadd-Domboriban, a kompnál helyezték a vízbe.