Aggasztó kutatás: szívbetegséget okozhat a paleo étrend
A paleo étrendtől megnövekszik egy anyag mennyisége a bélrendszerben, ami növeli a szívinfarktus és a trombózisos betegségek kockázatát.
#paleo
Fölöslegesen lett bombaüzlet a gluténmentes konyha
Az Európai Unióban nagyjából 5 millió ember szenved lisztérzékenységben, jelenleg ez az egyik leggyakoribb krónikus betegség – a felnőttek és a gyerekek körében is. Nem csoda, hogy dollármilliárdos üzlet épült köré. Csakhogy a lufi – szakértők szerint – hamarosan ki fog pukkadni. A bio és a paleo mellett jön a vegán, és minden kezdődik elölről.
Ételérzékenységből pénz: egy kényszerből született sikersztori
Két kiugrott újságíró meg egy mérnök saját étkezési korlátaira alapozva indított nem mindennapi kekszgyártó vállalkozást. A nem csak érzékenységgel küzdők számára készült gasztroszociális „fast food” alig több mint két év alatt az európai piacok után Ázsiában is bemutatkozott.
1