A Tesco és az Auchan beszerzési ár alatt árulja a tejet
A Magyar Hírlap szerint a Tej Terméktanács bejelentést tett a két áruházlánc ellen az olcsó tej miatt.
#tejipar
Százmilliárdot fizet ki a gazdáknak a vidékfejlesztési hivatal
Csaknem 114,7 milliárd forintot fizethet ki a gazdáknak a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatal (MVH) az egységes területalapú támogatás, és a rendkívüli tejtámogatás folyósításával - közölte a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) honlapján.
Novembertől ismét drágulhat a tej
November elsejétől ismét emelkedhet a tej és a tejtermékek ára Magyarországon, mert az azonnali piacon egyre nagyobb kereslet mutatkozik a nyerstej iránt - mondta Mélykúti Tibor, az Alföldi Tej Értékesítő és Beszerző Kft. (ATÉB) ügyvezető igazgatója.
Elkékülő mozzarellát hívnak vissza
Az Európai Unió élelmiszerekre és takarmányokra vonatkozó gyorsriasztási rendszerén (RASFF) keresztül több bejelentés is érkezett érzékszervi elváltozás miatt kifogásolt Mozzarella sajtról, amelyből Magyarországra is kerülhetett - közölte a Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal (MÉBiH) csütörtökön honlapján.
Még Olaszországban is átvernek a bivalymozzarellával
Az olaszországi vendéglősök is hajlamosak az olcsóbbik sajttal tálalni a pizzát, még ha az étlapon mást is ígértek; a tejipar pedig időnként tehéntejjel hígítja a bivalymozzarellát - olvasható egy olasz blogon.
Válságban a szlovák tejipar
A tehéntej felvásárlási árának jelentős csökkenése miatt válságba került Szlovákia tejipara.
Mit kevernek a trappista sajtba?
Magyarországon az igazán ízes sajtok nem tudnak piacot szerezni, sikerült viszont népeledellé tennünk a legjellegtelenebb (és persze legolcsóbb) sajtféleséget. A trappista néha jó, máskor pedig nagyon rossz, ezért utánajártunk, mivel szokták elrontani.