szerző:
T.S.
Tetszett a cikk?

A gironai „fagylaltgyáros” Jordi Roca, aki egyébként a világ legjobb cukrászainak egyike, nem kis meglepetéssel állt elő. Legújabb nyalánkságát a Trónok harca inspirálta.

A világ legjobb cukrászséfje címet 2014 óta birtokló 38 éves katalán mester Rocambolesc nevű fagyizóiban – Gironában, Platja d’Aróban, Barcelonában és Madridban – legújabb kreációjával tarol: a folytatásos szuperfilm egyik főhősének, Jaime Lannisternek a kezét formázta meg. Mint kiderült, személyes emlék is fűzi a filmhez, mivel a Trónok harca egyik epizódjának gironai forgatása során találkozott a szereplőkkel és a HBO produkciós csapatával.

Mint ismert, a fagylaltozóin kívül bátyjaival, Joannal és Joseppel a világ egyik legjobb éttermét, a gironai El Celler de Can Roca éttermet is viszi. Itt vacsorázott Nataly Dormer (Margaery Tyrell), Hannah Murray (Gilly), John Bradley (Samuel Tarly) és Nikolaj Coster-Waldau (Jaime Lannister). Jordinak pedig beindult a fantáziája, és elkészítette a  Királyölő kezét jégkrémből.

elpais.com

Immáron a Rocambolesc fagyizókban megfordulók bőszen nyalogathatják a kézfejet, ami – ahogy az az El País tudósításából kiderül – kakaóvajjal készül fagyasztott vérnarancs- s mangókivonatból, és aranyporréteggel van bevonva. Az egész ráadásul kissé horrorisztikus hatást kelt, amikor az olvadó vérnarancs folyni kezd a jeges kézen… Jordi Roca egyébként nem csinál abból sem titkot, hogy ő és felesége, Alejandra is nagy rajongója a Trónok harcának.

HVG

HVG-előfizetés digitálisan is!

Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!