szerző:
hvg.hu

Fenntarthatóság, csúcsminőség, szakmai diverzitás – ezek az idei hívószavak február 8-9-én a hazai kávé- és bárvilág meghatározó eseményén, a 14. KávéBár Bazáron. A rendezvény két napja alatt három bajnokság, tizenkét kísérőprogram és félszáz kiállító várja a szakmabelieket és a látogatókat a Millenáris B csarnokában.

A szakmabeliek és a szofisztikált kávéfogyasztók ilyenkor leginkább a versenyeket várják, de nemcsak a profiknak lesznek megmérettetések. Szombaton rendezik a „civil” kávésok országos versenyét, a Magyar Amatőr Barista Bajnokságot, melyet a professzionális szabályok szerint bonyolítanak le. Ezzel egy időben lesz a hivatásos Professional Cup Tasters Challenge – kávékóstoló – verseny, amelynek győztese a spanyolországi Xorxios nyerskávé-kereskedő cég nemzetközik cupping továbbképzésén vehet részt.

Vasárnap a bártenderek is megmérkőzhetnek a pult mögött, a Stay Woke Cocktail Competition verseny indulóinak kreatív, élénkítő koktélokat kell készíteniük.

©

A kísérőprogramokban olyan témák kerülnek terítékre, mint a karrierépítés, karrierváltás a pulton túlra, a fenntarthatóság és környezetvédelem a kávépiacon, hazai és nemzetközi üzleti trendek, illetve lesz vállalkozói fórum leendő kávézótulajdonosoknak Sztorik a kávézóból címmel. Idén is érdemes időben beülni a korlátozott létszámú vezetett kóstolókra, melyek során különleges, prémium párlatok, pezsgők, borok és teák kerülnek a poharakba, a csészékbe a japán szakéktól az érlelt rumokon át a champagne-okig és kínai teákig.

A KávéBár Bazár hétvégén természetesen gasztroválasztékban sem lesz hiány, többek között a MOL Fresh Corner food truck, a Piknik UtczaBár, a Stelázsi és a ChocoCard jóvoltából.

Kávéízelítő: Alpro, Awaken Company, AVX CAFÉ, Black Sheep Roastery & Coffee, Blue Bird Roastery, By Beans Coffee, Cosmaicaffe Hungary, Caffenet, Caffè Vergnano Hungary, Dallmayr Kávé, Gaggia-Pellini, Goosebumps.Coffee, Impresso Micro Roastery, Kávékalmár, Kávétársaság, La Marzocco, Lucky Cap Micro Roastery & Coffee Conception, MOL Fresch Corner Café tuk-tuk, Molnár Barista Coffee, Pasco Kávé, Roastopus, Xorxios.

©

Italok: Agárdi Pálinka, BWT, Neked, Borigo, Black Swan Budapest, BREBIS, Búzavirág Gin, Big Ben Teaház, Dilmah Tea, Final Cocktail, InterCooperation, Italguru, Magamnak Főztem, Moretti, Örökké Tavasz, Patrón Tequila, UGAR Brewery.

Naprakész információ, minden, amit a rendezvényről, a kiállítókról, a belépésről tudni érdemes a honlapon és a Facebook-eseményoldalon.

Állj mellénk!

Tegyünk közösen azért, hogy a propaganda mellett továbbra is megjelenjenek a tények!

Ha neked is fontos a minőségi újságírás, kérjük, hogy támogasd a munkánkat.

Állj mellénk!

Tegyünk közösen azért, hogy a propaganda mellett továbbra is megjelenjenek a tények!

Ha neked is fontos a minőségi újságírás, kérjük, hogy támogasd a munkánkat.
Koronavírus: hazavitték a Diamond Princessen rekedt briteket, többen fertőzöttek

Koronavírus: hazavitték a Diamond Princessen rekedt briteket, többen fertőzöttek

"Olyan öreg már, legalább hadd igyon"

"Olyan öreg már, legalább hadd igyon"

A nyolcszázhoz közelít a koronavírus-fertőzött koreaiak száma

A nyolcszázhoz közelít a koronavírus-fertőzött koreaiak száma

Ezek a világ legdrágább országai

Ezek a világ legdrágább országai

Kitalált egy arcmaszkot, ami még az arcazonosításnál is használható (lenne)

Kitalált egy arcmaszkot, ami még az arcazonosításnál is használható (lenne)

Reklámbomba az iOS 13 – állítja egy mérnök

Reklámbomba az iOS 13 – állítja egy mérnök