Fehérjéből ötös, rostból elégtelen: az egészségesnek hitt étrend vakfoltja
Valaki gondosan összeszámolja, mennyi fehérjét evett aznap: egy proteinpuding reggelire, egy fehérjeszelet edzés után, egy nagy adag túró, esetleg egy kanál fehérjepor a turmixba. Az applikáció zöld pipát tesz a napi cél mellé, és ez a szám kezdi jelenteni számára, hogy helyesen táplálkozott. Közben szinte senki nem tudja megmondani azt, hány gramm rostot evett aznap. Pedig ez fontos meghatározója annak, hogy mennyire működik jól a bélrendszer.