szerző:
hvg.hu

Kevés gluténmentes ételeket kínáló étterem működik a fővárosban, de most szélesedett a kínálat. Az Üllői úton megnyílt a Szederinda Étterem, ahol egy okleveles dietetikus is a vendégek rendelkezésére áll - aki akár a tej-, laktóz-, tojásmentes ételek közötti választásban is segíthet.

Kizárólag ellenőrzött, gluténmentes alapanyagokat használ a közelmúltban megnyílt Szederinda Étterem, ahol az ételallergiával küzdő vendégeknek is sok mindent tudnak kínálni az étlapról.

Az egyik tulajdonos, Wirth Krisztina a nemrégiben lezajlott megnyitó után azt mondta, neki és lányának is gluténérzékenysége van, amivel komoly diéta segítségével tudnak együtt élni.

Korábban nehéz volt számukra az alapanyagok beszerzése, így személyes érintettségük okán a családi élelmiszer-kiskereskedésüket 2009-ben egy diétás élelmiszerekkel foglalkozó szaküzlettel bővítették, később pékséget is nyitottak, ezt követően pedig egy kávézórészleget is kialakítottak – természetesen itt is csak a megfelelő alapanyagokkal dolgoznak.

©

Az önkiszolgáló étterem gondolata már két éve megszületett, és hosszú munka eredményeként nyitott meg most a Szederinda – tette hozzá Wirth Krisztina. A gluténmentes ételek mellett tej-, laktóz-, tojásmentes ételeket is kínálnak, a vendégeknek pedig egy okleveles táplálkozástudományi szakember, dietetikus is segít.

Wirth Krisztina szerint a nyitás után azt tapasztalták, hogy vendégeik egy rész egyáltalán nem ételallergiás, ők nem is érzik az ízeken a „mentességet”, aminek nagyon örülnek, "hiszen az volt a cél, hogy bárki ehessen nálunk egy finomat, olyan családok is, ahol nem mindenkinek kell diétáznia".

Állj mellénk!

Tegyünk közösen azért, hogy a propaganda mellett továbbra is megjelenjenek a tények!

Ha neked is fontos a minőségi újságírás, kérjük, hogy támogasd a munkánkat.

Állj mellénk!

Tegyünk közösen azért, hogy a propaganda mellett továbbra is megjelenjenek a tények!

Ha neked is fontos a minőségi újságírás, kérjük, hogy támogasd a munkánkat.
Egy kis rejtély: eltűnt az egyik laptop 3 modell a Microsoft áruházából

Egy kis rejtély: eltűnt az egyik laptop 3 modell a Microsoft áruházából

A Huawei szerint egy kerékpáron ülünk velük, és nagy kár lenne kiszerelni az egyik kereket

A Huawei szerint egy kerékpáron ülünk velük, és nagy kár lenne kiszerelni az egyik kereket

Közel 11 százalékos éves kamat is elérhető kockázatmentes befektetéssel

Közel 11 százalékos éves kamat is elérhető kockázatmentes befektetéssel

Most ott tartunk, hogy évi 20 ezer ember kap kórházi fertőzést

Most ott tartunk, hogy évi 20 ezer ember kap kórházi fertőzést

Villámgyorsan elkeltek a jegyek a magyar szektorokba a sorsdöntő walesi meccsre

Villámgyorsan elkeltek a jegyek a magyar szektorokba a sorsdöntő walesi meccsre

Radar 360: Tarlós nem bánja a vereséget, Borkait lemondatnák

Radar 360: Tarlós nem bánja a vereséget, Borkait lemondatnák