szerző:
MTI
Tetszett a cikk?

A magyar borkultúra és borturizmus központjává alakították át az esztergomi bazilika feljárója alatt lévő 3700 négyzetméteres pincerendszert, amelyet 772 millió forintos uniós támogatással újítottak fel.

„Évtizedek óta először eredeti rendeltetéséhez hasonlóan használhatjuk a létesítményt” – mondta a csütörtöki átadáson Erdő Péter bíboros, emlékeztetve arra, hogy az 1824-ben elkészült pincerendszert élelmiszerek és borok tárolására alakították ki. Az egyház még az első világháború után is foglalkozott borforgalmazással, majd a létesítmény közterületről megközelíthetetlenné vált, katonai terület, illetve állami vállalatok raktára lett.

A Prímás Pincének a Nagyszeminárium és az előtte lévő tér 2006-os felújítása után találtak új funkciót. A 11 méter belmagasságú, téglaboltívekkel kirakott pincerendszerben turisztikai fogadóközpontot alakítottak ki Esztergom és a régió bemutatására.

A pince alagútszakaszán bemutatják a történelmi Magyarország borvidékeit, számos válogatott magyar bor kóstolható és vásárolható. Az ital élvezetét sommelierek segítik, de a látogató egy chipkártyát is feltölthet egy összeggel, amellyel maga kóstolhatja végig a történelmi borvidékek termését.

A létesítmény másik szárnyában interaktív borászati kiállítást rendeznek be egy badacsonyi gyűjtő tárgyaiból. Itt a látogatók kipróbálhatják a szőlődarálást, a préselést és megtanulhatják a lopózást.

A Prímás Pince Vinum Primatis, azaz a Prímás bora néven olyan válogatást forgalmaz, amely a magyar borászat legnívósabb termékeiből kerül ki. A központhoz étterem is tartozik, ennek Gundel Károly az igazgatója.

HVG

HVG-előfizetés digitálisan is!

Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!

MTI Gazdaság

Komplex program a soproni borvidék fejlesztésére

Bormúzeumot nyitnak Sopronban, túraútvonalakat létesítenek az Alpokalján és az Ikva mentén, Fertőendréden pedig kerékpárutat építenek uniós támogatással. A tájegység turisztikai fejlesztéséhez közel 75 millió forintot nyert a pályázó konzorcium a Nyugat-dunántúli Operatív Program keretében.

MTI Gazdaság

Megzsarolták a világ legjobb borának termelőjét

Megzsarolták a világ egyik leghíresebb borászatát: az elkövető egymillió eurót követelt a francaiországi Romanée-Conti birtok gazdáitól azzal fenyegetőzve, hogy megmérgezi a Burgundiában lévő szőlőtőkéket.

MTI Gazdaság

Létrejött a vertikális szőlész- és borászképzés

A szakemberképzésnek kulcsszerepe van abban, hogy a magyar borok ismét tartósan a világ élvonalába tartozzanak – hangoztatta Tiffán Ede borász, a Budapesti Corvinus Egyetem Borászati és Szőlészeti Intézete Tanácsadó Testületének alakuló ülését követően, ahol elnökké választották.

MTI Gazdaság

Veszélyeztetett Irsai Olivér

Magyarország szőlőtermésének esetleges károsodása miatt 1 millió hektoliterrel kevesebb bor készülhet az idén, ami 30 milliárd forint kiesést jelenthet a borászatoknak - mondta Varga Péter, a Varga Pincészet vezetője az MTI-nek.