Megnyitott a Simon’s Burger étterme New Yorkban
A Smashy nevű almárkájukat tavaly vásárolták meg, és kezdettől fogva a külföldi terjeszkedés alapjává akarták tenni.
Szombaton délben nyílt meg Kolozsváron a Simon’s Burger első romániai étterme – a nyitást koordináló StartUp HUB pénteki közlése szerint 12 órára hirdették meg az indulást. A magyar gyorsétteremlánc a következő években összesen 25 éttermet tervez Romániában – írta az román Economica.
A 200 négyzetméteres kolozsvári étterem franchise-rendszerben működik, a Simon’s Burger romániai terjeszkedését a StartUp HUB társalapítói, Grüman Róbert és Oltean Csongor koordinálják. A nyitásra azt ígérték, hogy az első ezer vendég ingyen kap egy sajtburgert, az első húsz érkező közül pedig kisorsolnak valakit, aki egy évig naponta egy menüt kaphat a kolozsvári étteremben. A hivatalos megnyitó előtti estén a StartUp HUB partnereinek már bemutatták az éttermet és annak kínálatát. Az eseményen jelen volt Tóth Simon és Tóth Máté, a Simon’s Burger koncepciójának megalkotói, valamint Korvin Tibor franchise-igazgató is.
A Simon’s Burgert Tóth Simon alapította Magyarországon, miután az Egyesült Államokban megkóstolta a smashed burgert, és úgy döntött, Magyarországon is meghonosítja. Eleinte családjának és ismerőseinek készített hamburgereket, ezt követte az első étterem megnyitása, majd a nemzetközi terjeszkedés.
Az első étterembe 2022-ben 25 ezer eurót fektettek, a csoport forgalma az akkori 400 ezer euróról 2025-re mintegy 20 millió euróra nőtt. Jelenleg három országban több mint 30 éttermet működtetnek. A Simon’s Burger a McDonald’s és a Burger King után Magyarország harmadik legnagyobb burgerláncává vált. New Yorkban is nyitottak éttermet, amely az első magyar gyorsétterem az Egyesült Államokban.
A Simon’s Burger a következő években összesen 25 étteremből álló hálózatot tervez kiépíteni Romániában.
Mérlegen: Hamburgert vagy hype-ot kell árulni? – a Simon's Burger-sztori
Hogyan lett a Z generáció sztárja 2023-ban pont egy hamburgerező? Üzleti podcastunkban Tóth Simon, a Simon's Burger társalapítója volt vendégünk, aki arról mesélt, hogyan lehet amerikai hangulatot árulni a mai Magyarországon is, és miért állják vagy nem állja meg a helyét a „magyar Five Guys"-hasonlat.
Nyitókép: Tóth Simon és Máté - Simon's Burger tulajdonosai
