Esőre, hófúvásra, szélre számíthatunk

Túlnyomóan borult lesz az ég, de szombaton átmenetileg felszakadozhat, csökkenhet a felhőzet. Eleinte főként északon, majd késő délutántól dél felől egyre többfelé várható csapadék. A Dunától nyugatra főként hó, keletre inkább eső valószínű. Szombaton elsősorban keleten várható eső, másutt hózáporok lehetnek. Az ország keleti felén többfelé párás lesz a levegő, foltokban ködre is számítani lehet. Az északi szél estig a Dunántúlon, majd másutt is többfelé megerősödik, főként a Dunántúlon lehetnek viharos széllökések, ezért ott hófúvásra is számítani kell.

A legalacsonyabb éjszakai hőmérséklet pénteken általában +1, -4 fok között alakul. A legmagasabb nappali hőmérséklet szombaton többnyire 0, +5 fok között, északkeleten 5 fok fölött várható.

A Jeges-tenger, valamint a Földközi- és a Fekete-tenger térségében ciklonok örvénylenek. Hatásukra Európa nagy részén sok a felhő, több helyről jelentenek csapadékot, északon és keleten havazik, míg a kontinens déli részén többnyire eső, zápor hull. Nagy-Britannia és Északkelet-Európa fölött magasnyomású zóna húzódik, itt kevés a felhő sok a napsütés. A Földközi-tenger medencéjében van a legmelegebb, annak keleti részén napközben a 15 fokot is meghaladja a levegő hőmérséklete, északkelet felé haladva egyre hidegebb az idő, az Urál térségében sokfelé -15 fok körül alakul a csúcshőmérséklet.

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.