Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"63ec98c1-b466-4d33-b898-ef203c9cbff7","c_author":"HVG","category":"itthon","description":"A Hungaromet szerint erős szél lehet, de villámlással is számolni kell.","shortLead":"A Hungaromet szerint erős szél lehet, de villámlással is számolni kell.","id":"20250312_riasztas-zivatarveszely-jegeso-ebx","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/63ec98c1-b466-4d33-b898-ef203c9cbff7.jpg","index":0,"item":"91ef2bd2-e275-4f72-ad2b-50377dd5c839","keywords":null,"link":"/itthon/20250312_riasztas-zivatarveszely-jegeso-ebx","timestamp":"2025. március. 12. 17:05","title":"Riasztást adtak ki zivatarveszély miatt, jégesőre is számítani kell","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"9e2c1daf-9a78-487e-bae7-fea7d235cfc7","c_author":"HVG","category":"cegauto","description":"Egyelőre nem jelentősen, de emelkedik az ára.","shortLead":"Egyelőre nem jelentősen, de emelkedik az ára.","id":"20250314_Dragul-hetvegen-a-benzin","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/9e2c1daf-9a78-487e-bae7-fea7d235cfc7.jpg","index":0,"item":"90dcda5d-04f0-4031-846a-48d67e41d20b","keywords":null,"link":"/cegauto/20250314_Dragul-hetvegen-a-benzin","timestamp":"2025. március. 14. 10:48","title":"Vége az áresésnek? Drágul hétvégén a benzin","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"953a8d70-c577-4d3d-80f8-d259aa48406f","c_author":"HVG","category":"360","description":"Miközben Putyin nemet mondott az amerikai ajánlatra, újabb felvételek terjednek fegyvertelen ukránok kivégzéséről. A nyugalmazott NATO-tengernagy szerint a hírszerzési információk megvonása Ukrajnától olyan, mintha bekötött szemmel küldenék a ringbe. A pénzpiacok eközben rettegni kezdtek a Fehér Ház rövidlátásától. Erről írnak a külföldi lapok.","shortLead":"Miközben Putyin nemet mondott az amerikai ajánlatra, újabb felvételek terjednek fegyvertelen ukránok kivégzéséről...","id":"20250314_nato-foparancsnok-ukrajna-trump-amerikai-hirszerzes-embereletek-Nemzetkozi-lapszemle","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/953a8d70-c577-4d3d-80f8-d259aa48406f.jpg","index":0,"item":"af3a371d-513d-4213-b120-6a78a27d3f85","keywords":null,"link":"/360/20250314_nato-foparancsnok-ukrajna-trump-amerikai-hirszerzes-embereletek-Nemzetkozi-lapszemle","timestamp":"2025. március. 14. 13:55","title":"Volt NATO-főparancsnok: Máris számtalan emberéletbe került, amit Trump művelt Ukrajnával","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"e0cadbf5-c3b2-4cc6-8f2a-14ef7681ce9f","c_author":"HVG","category":"gazdasag","description":"Eközben 2023-ban az élelmiszerboltok 15,6 százalékos átlagos árréssel dolgoztak.","shortLead":"Eközben 2023-ban az élelmiszerboltok 15,6 százalékos átlagos árréssel dolgoztak.","id":"20250314_elelmiszer-inflacio-dragulas-gki","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/e0cadbf5-c3b2-4cc6-8f2a-14ef7681ce9f.jpg","index":0,"item":"7e56d025-7744-45ec-8ea2-c32e7be6d79f","keywords":null,"link":"/gazdasag/20250314_elelmiszer-inflacio-dragulas-gki","timestamp":"2025. március. 14. 07:28","title":"Négy év alatt többet drágult az élelmiszer, mint az előző 11 évben, részben az árstop és a különadó miatt","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"51a1bd50-0a92-4e5d-aa8a-d42722274ffc","c_author":"hvg.hu","category":"kultura","description":"Mintha belépnénk a végóráit élő ikonikus épületbe. Ha állna, idén ünnepelnénk fennállásának 150. évfordulóját.","shortLead":"Mintha belépnénk a végóráit élő ikonikus épületbe. Ha állna, idén ünnepelnénk fennállásának 150. évfordulóját.","id":"20250314_60-evvel-ezelott-robbantottak-fel-a-Nemzeti-Szinhazat-sosem-latott-filmfelvetel-a-pusztitasrol","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/51a1bd50-0a92-4e5d-aa8a-d42722274ffc.jpg","index":0,"item":"5e9ad95f-5832-4ae3-ad28-adf16ec4266e","keywords":null,"link":"/kultura/20250314_60-evvel-ezelott-robbantottak-fel-a-Nemzeti-Szinhazat-sosem-latott-filmfelvetel-a-pusztitasrol","timestamp":"2025. március. 14. 12:35","title":"60 évvel ezelőtt robbantották fel a Nemzeti Színházat, sosem látott filmfelvétel került elő a pusztításról","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"734c3d74-d6f3-4a5d-9b08-9ceb7f05cf1a","c_author":"Arató László (EUrologus)","category":"eurologus","description":"Különös dolgok történtek Magyar Péter nevével az Európai Parlamentben. Egy olyan dokumentumra került rá a neve, amelyet nem támogatott, a Fidesz azonban “kiszúrta” az előterjesztést. Az ügy miatt EP-vizsgálat várható, az sem kizárt, hogy valaki belenyúlt az Európai Parlament informatikai rendszerébe.","shortLead":"Különös dolgok történtek Magyar Péter nevével az Európai Parlamentben. Egy olyan dokumentumra került rá a neve, amelyet...","id":"20250312_europai-parlament_magyar-peter_fidesz-ebx","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/734c3d74-d6f3-4a5d-9b08-9ceb7f05cf1a.jpg","index":0,"item":"bf016aaa-ad76-4fc8-bfcb-87d8e43800b0","keywords":null,"link":"/eurologus/20250312_europai-parlament_magyar-peter_fidesz-ebx","timestamp":"2025. március. 12. 16:51","title":"Egyre furcsább az egész történet, ami az Európai Parlamentben megesett Magyar Péterrel: eddig még csak példa sem volt ilyesmire","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"5cfe4725-6e43-4c27-8918-4c196209b53a","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"Jövő hét második felétől ellenőrzik majd a boltokat, hogy betartják-e a hétfőtől életbe lépő 10 százalékos árrésstopot a harminc alapvető élelmiszer esetében, de figyelik majd azt is, hogy más termékek árát se emelhessék a kereskedők. Ez az intézkedés május 31-ig biztosan hatályban marad, ha pedig nem hoz számottevő árcsökkenést, a kormány nem fog visszariadni a radikálisabb szabályozástól sem – mondta a kormányinfón Gulyás Gergely. A miniszter hosszan sorolta, milyen veszélyeket hordozna Ukrajna uniós csatlakozása, amiről postán keresztül is szavazhatnak majd a magyarok. Közölte azt is, hogy vizsgálatot rendeltek el Ruszin-Szendi Romulusz zsírleszívása ügyében, ami szerinte méltatlan egy katonához. Márki-Zay Pétert nem fogják kiutasítani az országból.","shortLead":"Jövő hét második felétől ellenőrzik majd a boltokat, hogy betartják-e a hétfőtől életbe lépő 10 százalékos árrésstopot...","id":"20250313_Kormanyinfo-az-Alaptorveny-modositas-arnyekaban-elo-ebx","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/5cfe4725-6e43-4c27-8918-4c196209b53a.jpg","index":0,"item":"5c45e9ad-62a5-462e-8d3a-461cd0af53b6","keywords":null,"link":"/itthon/20250313_Kormanyinfo-az-Alaptorveny-modositas-arnyekaban-elo-ebx","timestamp":"2025. március. 13. 10:09","title":"Gulyás Gergely: Ha az árrésstop nem lesz elég, a kormány nem riad vissza a kereskedelem radikálisabb szabályozásától sem – ez történt a kormányinfón","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"95831f55-7351-4bb3-8c32-b5efb74000ca","c_author":"HVG","category":"vilag","description":"A távozó miniszterelnök hívott össze értekezletet, miután az amerikai elnök megismételte, hogy az Egyesült Államok megszerezné Grönlandot. ","shortLead":"A távozó miniszterelnök hívott össze értekezletet, miután az amerikai elnök megismételte, hogy az Egyesült Államok...","id":"20250314_Trump-ujra-Gronland-megszerzeserol-beszelt-osszeultek-a-sziget-partjai","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/95831f55-7351-4bb3-8c32-b5efb74000ca.jpg","index":0,"item":"aca5d2c2-1506-4b93-bad3-d3de7e7d09c5","keywords":null,"link":"/vilag/20250314_Trump-ujra-Gronland-megszerzeserol-beszelt-osszeultek-a-sziget-partjai","timestamp":"2025. március. 14. 13:18","title":"Összeültek a grönlandi pártok, mivel Trump újra a sziget megszerzéséről beszélt","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Lezárjuk a pörcről pörcre tudósításunkat, részben nem fér belénk több, részben indulnunk kell vissza a sápadt párizsik és tartósított töpörtyűk közé. Az isteni gasztroélmény mellett remek találkozásokban, sztorikban figurákban és beszólásokban volt részünk és mérhetetlen szeretet áradt felénk.Köszönjük Perenye és perenyeiek, egy élmény volt!
És igen, eljött a pillanat, amikor a hvg.hu egyenesen az események torkát ragadja meg, és a hideghez hasonlóan csontig hatol – egy virtigli disznóölés eseményeit, hangulatát, legjobb bemondásait, minden rezdülését végigkövetjük különleges, pörcről pörcre tudósításunkban. Nem leszünk szűkszavúak, de nem is fogjuk böllérre ereszteni - ígérjük, velősek leszünk. Szedjen ízekre velünk együtt egy hamisítatlan falusi disznóölést!
Jelentem, kész az oldalas, nem sok, úgy 6 kiló, és a töpörtyű is elkészült. Megtudtuk, a frissen vágott húsból sült húsnak mindig más íze van, mint a hentesnél kaphatónak, mert előbbiben még nem jelentek meg a bomlást vezénylő enzimek. Azt is megtudtuk, hogy itt, az osztrák határhoz közel sok embernek az osztrák Kronehit az alapértelmezett rádióadó, mert a magyar közmédia, rádió átpolitizált. Minipárbeszéd: "Összeomlottál? - Hogy mi, iszom-e vodkát?" És igen, megjött a pörc és a tepertő! Még langyos! És isteni, ahogy eddig minden itt.
Fél kettő, és a klasszikus témákat vesszük át: a magyarság problémái, a Himnusz borúlátása, balsors, akit régen tép. "Ha én Orbán Viktor seggét nyalom, sikeres leszek", jelenti ki valaki a biztos receptet. De kire lehet szavazni, nincs alternatíva. "Az internetet én már nem fogom megtanulni, a youtube-on megnézem a Creamet, Carlos Santanát, Led Zeppelint, az nekem elég." Megkapjuk a legnagyobb a dicséretet: "ezután a disznóölés után olvasni fogom a hvg.hu-t". Kisebb baleset volt, odaégett a toros káposztának szánt rántás, kisebb vita után nyugvópontra jutottak a felek. Megkapjuk a főtt szív darabjait kóstolásra, aztán a pofahúst. Töltik a kolbászt méterről méterre.
"Gyere, sajtó!" invitálnak minket a pálinkafogyasztás fokozására bajtársaink, nemet kell mondanunk. Ellenben kapunk másfél deci kávét. Felrobban a műhely, amikor felharsan a We will rock you a Queentől. Az utána következő német nyelvű easy listening popslágert viszont könyörtelenül lehalkítják. Jó hír, megérkezett a húsleves. "Szeretlek,
Készül a töpörtyű (tepertő). Még pár óra, és minden tökéletes lesz.
Erzsi, haver vagy, János, csapat csak egy van, a Ferencváros", megy a mulatozás rendületlenül. Megy a dohányzás elleni propaganda is "Ne cigizzél, az isten halála hulljon rád!" Az idősebb generáció is kezdi megosztani az élményeit a sörellátós 5 forintos ötliteres soproni ászokról, és a liftes szakma hányattatásairól. Nem maradhat el az ösznépi csápolás a Guns'n'Roses Paradise City örökzöldjénél. Kerekedik a húsos kolbász tölteléke. A női szépség is szóba kerül az egyik asztalnál: "két kategória van, a pornószínésznő és az üzletasszony".
Ez pedig a káposzta. tt éppen negyedik órája főtt.
''Sok-sok ember kis helyen. Egy-két agancs, egy bárd meg 4 cent pálinka. Van itt körfűrész, nagy obis gép, a zsír bűze meg a hangos nevetés. Öröm, vidámság meg idegen emberek, akik hipp-hopp, a barátaiddá válnak. Van itt állatorvos, sebész, üzleti elemző, mind a szívedbe lopják magukat. Nincs holnap, ma van. A leölt disznó arca már semmivé vált cserébe finom a mája. A böllér, aki Mészáros, jót evett most kávé után sír.''
A nagy műhelyszerű csarnokban, ahol vagyunk, kicsit körbenézünk. Van kórházi kerekesszék, amin meg lehet pihenni, a szerszámok pedig egy kidobott műtőasztalon hevernek. Megindult a töpörtyű sütése, biztatóan alakul a toroskáposzta is. Az egyik óriás fakanál kettéttörik "grillsütő kanál light"! Másfél méter hosszan terül el a húsos kolbásznak való alapanyag, ígéretes. Beindul a kanálgitározás is, a Final countdown a Europe-tól mindenkiből kihozza az állatot. Szóba kerül az egyik társaságnál a szombathelyi munkaerőhelyzet, rengetegen mennek Ausztriába dolgozni, ahol egy segédmunkás 1500 eurót is hazavisz. "És van 13., 14. havi fizetés, amit félre tudsz tenni." A ma 30 évesek közül sokan már 8-10 éve csinálják ezt, az ingázást. "Ausztriában megkeresed, Magyarországon elköltöd" szól az alapigazság.
Alig férünk el az asztalon, görnyedünk, mindenki mellettünk beszélget, de nem sértődünk meg nagyon. A máj friss, hihetetlen puha, a munkahelyi és házhoz szállítós megoldásokhoz egyáltalán nem hasonlítható.
"Achtung, achtung! Máj! Máj!" elkészült a resztelt máj, és hozzá felszeletelték a híres toronyi kenyeret, ami "Vas megye kedvence", és kétkilós kiszerelésben kapható. LGT szól a töpörtyűnekvalót szeletelők között. "Gyertek májára! Céklát egyetek!" hangzik az újabb felszólítás, "sózzátok, a májat senki nem sózza főzés közben". Ebben a pillanatban feledjük el a reggeli fagyoskodást, a disznó velőtrázó sikolyát, a resztelt máj gyógyír minden megpróbáltatásra. A következő zajos sikert kiváltó track a TNT az AC/DC-től. A böllér is megállapodik, eszik egy kicsit, térjünk ki rá is, kapja a dicséreteket, fotósunk ecseteli, milyen hibátlanul dolgozott, egyszer sem rontotta el a darabolást, "te sem b....szod el az e-mail címet" próbálja képbe hozni a napi rutinból fakadó bizonyosságról egy résztvevő. Töretlen a buli, hasít I'm a Believer a Monkeystől.
Totál kép ugyan már volt, de mindenki mulat, pálinkázi és pálinkázik.
A ráncfelvarrt nemzeti konzultáción nem csak drága, de felesleges is, hiszen a közvélemény többségében elutasító álláspontja közvélemény-kutatásokból amúgy is jól ismert.