Szexi, és a profitot is növeli, de hogyan kapcsolódhat egy kisebb cég ehhez a trendhez?
Ötlépcsős útiterv a fenntarthatósági célkitűzések üzleti stratégiába építéséhez.
55 millió forintért árulják a Csobánkai Kézműves Serfőzdét – írja az Index. Majoros Gábor sörfőző mester a lapnak elmondta, családi okok miatt döntöttek az eladás mellett. A főzde felső erjesztésű sörökben utazik, a hagyományos típusok (ale, bitter, porter, stout, IPA) mellett igyekeztek a csobánkai sörfőzés hagyományait is feleleveníteni.
Az árban benne foglaltatik egy 60 négyzetméteres ingatlan, nagy terasszal, a nemzeti park mellett lévő telekkel, malátaraktárral. Emellett a teljes berendezést is eladják. A söröket 800 literes tartályban erjesztik, bizonyos fajtákból napi 800 liter is képesek előállítani. A kis üzemek célja azonban nem a minél nagyobb mennyiségű sör legyártása, hanem az, hogy mindig újabbat és érdekesebbet főzzenek.
A növekvő fogyasztói igényeket látva idén két sörfőzde is alakult: Kiskunhalason a Hopfanatic, és Rákosszentmihályon a Legenda.
