Nyersanyagpiaci kilátások 2025 második felére
Mi várható a piacokon a globális gazdasági bizonytalanság, a kereskedelmi háborúk és a geopolitikai konfliktusok időszakában?
Egy hónap közös munka után hazament Olaszországba Vito Catalano sztárszakács, a Budán nemrég megnyílt Tommy di Napoli étterem séfje. Vele tartottak az étterem nápolyi pizzasütői is. Catalano Michael Schumacher több éttermét is beindította, de a magyar vendéglátásba beletört a bicskája – írta a Life.hu.
Catalano arra panaszkodott, hogy Kásás Tamás éttermében olyan emberek próbálnak olasz konyhát működtetni, akik eddig legfeljebb szendvicskészítéssel foglalkoztak, teljes a fejetlenség, néha még a hűtő sem működik. Az étterem dolgozói, ha megszomjaznak, ki kell, hogy szaladjanak a boltba, mert nem ihatnak az étterem vizéből.
"Szégyenletes körülményekkel szembesültem, én ilyet még nem láttam sehol" – fogalmazott. Heti egy szabadnapjuk volt, és reggeltől estig dolgozniuk kellett. Hétköznap 200-250, hétvégén akár 600 adag ételt is el kellett készíteniük. Vito Catalano azt állítja, még a teljes fizetését sem kapta meg, amikor kérte, kinevették.
Kásás valójában csak az étterem arca, nem ért a vendéglátáshoz – panaszolta a séf, aki szeptembertől már egy amerikai étteremben fog dolgozni.
A Life.hu próbálta megszólaltatni az éttermet is az ügyben, de nem vették fel a telefont.
Az Olaszországból hazaköltözött veterán vízipólós a Komjádi uszoda mellett nyitotta meg a Tommy di Napoli nevű éttermet május elején. Vállalkozásával – mondta a megnyitón – a neki úgy hiányzó délolasz ízeket szeretné visszacsempészni. A másfél éve visszavonult élsportoló egy ismerősével, Ökrös Zsuzsannával társult az üzletben. Egy éven át készítették elő az étterem indulását.
Ha szeretne más érdekes hírről is olvasni, hírlevelünkre feliratkozva megteheti!
